在慶陽非遺中，
感受濃郁的慶陽文化
當然有七縣一區的美食
也匯聚在此，
來一場味蕾的體驗。
手工臊子面
西峰臊子面做工精細，製作分揉面、捍麵、做湯、煮麵幾個工序：“抻的面銀團團，搟的面紙一般，剁的面千條線，下到鍋裏蓮花轉，撈到筷子上打鞦韆，盛到碗裏賽牡丹。”做成的臊子麵條長如線，細如絲，長而柔韌，細而不斷，噴香美味，別具風味。
下莊羊肉
慶陽的清湯羊肉，從羊肉到羊湯再到烙餅，甚至於錦上添花的辣椒油，都是頗有講究的。
饸饹面
慶陽饸饹面講究細而長、柔而韌，湯清而辣，辣中含清香之感，饸饹面也可素調幹拌食用。桌上，鹽、醋、油潑辣子等調味一應俱全，腌韭菜、腌辣椒、拌蘿蔔絲、拌豆芽、拌黃瓜等小菜擺得賞心悅目。一碗麵到手，要吸溜着吃完才算心滿意足。
天湖特色小砂鍋
天湖小砂鍋是以中式菜係煲湯砂鍋製作為基礎，以隴東地方菜結合川菜製作工藝和口味為補充，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養於一鍋。湯汁鮮美，風味獨特，口感極佳，深受廣大食客歡迎。
糖油餅
鎮原糖油餅是以酵母面、幹麵粉、食用植物油、白砂糖、蜂糖為原料，加入一定量的小蘇打和水，經炸制而成的風味食品，其外觀呈金黃色，皮薄酥脆，味道香甜，馳名隴原各地，是省內知名的風味食品。
路記油糕
被炸得金黃、酥脆掉渣的油糕，正好和八九歲小孩手掌一樣大，圓圓鼓鼓的，焦脆的薄皮、再混着花生碎、芝麻粒的紅糖水，只用一口，從牙齒到舌頭都能感受到油糕特別的濃郁的甜香，讓人特別滿足。
正寧蒸雞肉
入口酥軟，肉爛味香。剛出蒸籠的蒸雞肉，色亮，肉嫩，味香，夾一片起來，面中帶肉，肉中有面，吃起來軟糯可口，酥香柔和，讓人饞涎欲滴。
狗舌頭饃
早勝狗舌頭饃，也叫狗舌頭餅子、狗舌頭乾糧，是烙餅中的一種，以形似狗舌頭得名。烙出鍋的早勝狗舌頭饃形狀類似於狗舌，厚約一指，饃色淡黃，個重二兩，熱吃酥軟可口，冷吃乾脆。
豬血燴豆腐
豬血燴豆腐紅艷艷的是油湯，綠油油的是菠菜，血片軟嫩爽滑，出鍋後再撒上一撮蔥花，口感飽滿，回味悠長。
當然，
還有鏤食、剁蕎面、南梁豆腐、
鹵豬蹄等特色美食，
你最期待哪一種美食？
