原標題：五部門聯動開展集中用餐單位食品安全問題專項治理行動
9月5日，記者從甘肅省市場監督管理局獲悉，為進一步規範學校（含托幼機構）、醫院、養老院、機關等集中用餐單位食堂經營管理，防範化解風險隱患，全面提升集中用餐單位食品安全水平，該局會同省教育廳、省民政廳、省衞生健康委、省機關事務局聯合下發《全省集中用餐單位食品安全問題專項治理行動實施方案》（以下簡稱《方案》），在全省範圍內組織開展集中用餐單位食品安全問題專項治理行動。
《方案》明確，自即日起至2023年年底，通過全面排查、集中整治、總結評估三個階段，着力解決集中用餐單位食品安全管理不規範、制度執行不到位、廚房環境不衞生、食品安全事件多發等突出問題，強力推動集中用餐單位食堂管理制度進一步健全，食品安全主體責任進一步落實，從業人員和廣大用餐人群的食品安全意識進一步提高，集中用餐單位食堂承包經營行為進一步規範，承包經營的集中用餐單位食堂食品安全狀況進一步改善。
蘭州日報社全媒體記者 袁文波
