“不畏海拔之高，可抵歲寒風霜。美食糌粑，育十方百姓，佳釀酩餾，暖藏漢黎民。産業興旺，奠振興之路，增百姓收入。”
青稞，別名裸大麥、元麥、米大麥，是禾本科一年生草本植物，是卓尼縣的農業主導産業，具有耐寒冷、耐瘠薄、生長期短、適應性強等特點。
近年來，卓尼縣委、縣政府高度重糧食安全，及時召開縣委農村工作會議、縣委常委會議、縣政府常務會議研究部署糧食安全，要求堅決扛起糧食安全政治責任，嚴守耕地保護紅線和糧食安全底線。先後制定&&了《卓尼縣現代絲路寒旱農業優勢特色産業三年倍增行動計劃》《卓尼縣農業優勢特色産業三年倍增行動計劃總體方案及“五個萬畝”産業發展規劃》等一系列支持青稞産業的政策舉措。縣農業農村局明確任務分工，形成工作合力，積極打造“五個萬畝”基地，全力推進農業産業結構調整，培育發展高效農業特色種植産業帶，帶動農業增效、農民增收，走出了一條特色農業助力鄉村振興之路。2023年，全縣糧食播種面積9.24萬畝，其中青稞面積6.02萬畝，産量達0.83萬噸以上。
強農固本、良种先行：種子是農業生産中最重要的生産資料，是現代農業發展的核心要素，農作物産業發展的關鍵就是良種的培育及繁育推廣。而青稞産業發展的興旺首先就要在種子上做文章。品種是青稞産業發展的第一生産力，加大引種力度，以甘南州農科所現育成的“甘青4號”“甘青8號”“甘青11號”等青稞良種為基礎，加強品種引進、繁育、推廣，通過種子加工，包衣技術，提高種子科技含量，擴大良種的覆蓋面，進一步試驗篩選出適合卓尼縣生産又符合市場需求的青稞品種，合理布局，發揮良種在農業生産中的重要作用。近兩年度投資共計589萬元建設青稞原良種繁育基地共24000畝，畝均産量可達200公斤，總産達480萬公斤。通過有力推進青稞産業高質量發展和種業體系建設，充分發揮良種增産作用。生産的種子在滿足本縣青稞種植用種需求的同時，可對外及周邊地區提供青稞良種。
産業興旺、技術為先：為保障青稞原種良種繁育基地建設質量，達到預期建設成效，基地建設採用集中連片、統一播種、統一防治、統一管理的方式，進一步保障了建設的規範化和標準化。一是主要通過種子補貼推廣甘青4號、甘青8號、甘青9號、甘青11號等優良品種；二是通過有機肥補貼推廣平衡施肥技術；三是通過機耕機播補貼推廣機械化種植技術；四是積極推廣生物病蟲害防治技術；五是推進農作物病蟲草害專業化統防統治（無人機飛防技術）。
産業基石、開發為重：任何農産品的發展都是將其所在價值最大化開發，精深加工就變得尤為重要。於青稞而言，炒麵、糌粑，這種最傳統的加工方式已經無法支撐産業的壯大發展，不斷挖掘青稞的內在價值成了卓尼縣青稞産業發展迫在眉睫的問題。一是極力培育新型經營主體。通過政策扶持，技術指導，全縣成立具有青稞生産加工能力的企業3家和合作社12家、家庭農場共5家，指導成立青稞産業協會1家。鼓勵支持家庭農場、種植大戶製作麥索兒，激發青稞産品的潛力和産值；二是打造特色地方品牌。為提高卓尼青稞的知名度和打造自主品牌，“卓尼青稞”地理標誌證明商標申請進入國家審核階段；三是加快青稞産品的研發，依託推進産權制度示範村試點建設，以那子卡村股份經濟合作社為平台，帶領村民開發秘境卓尼青稞酒。截至目前那子卡村青稞酒年産量突破3000多斤，為村集體累計增收50萬元。同時，為助力青稞産業發展，着力推進青稞産業鏈條，卓尼縣扎西央宗土特産開發有限公司生産的青稞面、青稞糌粑、青稞飼料等産品年銷售額達到400萬元以上。
青稞産業聯結着千萬種植戶增收致富的希望，承載着卓尼特色農畜産品以優質換來高值的夢想。如今，青稞産業不僅是帶動群眾持續穩定增收的支柱産業，也是釀造加工和飼料加工業的重要原料，是實現産業興旺、生活富裕的有效路徑，更是開發營養保健類産品的朝陽産業，一粒小小的青稞正在不斷發展的社會背景下逐步昇華，成為卓尼農畜産品加工企業的“金鑰匙”，農牧民種植戶口袋裏的“金種子”。
今後，卓尼縣將大力發展農業優勢特色青稞産業，積極打造鄉村振興産業興旺新的增長極，以綠色有機為方向，以供給側結構性改革為主線，以“卓尼青稞”為主題，以標準化、産業化、品牌化為出路，以體制、科技創新為動力，深度研發青稞多元功能，發揮青稞文化內涵，促進精深加工，打響農業金字招牌，走出一條保糧食安全、增農牧民收入的新路子，推動縣域經濟高質量發展。（梁秀珍 牛自成）
