深秋時節的草原水草豐美,牛羊肥壯。藍天白雲下,百轉千回的河流、悠閒自得的牛馬和星星點點的帳篷,構成了一幅靜謐安逸的畫面。
近年來,甘南州把牦牛産業高品質發展作為生態建設之要、草畜平衡之需、産業發展之基、綠色崛起之路,以“一年打基礎、兩年求突破、三年見成效”的目標任務,以科學方式推動牦牛産業高品質發展。目前,牦牛産業已成為全州畜牧業經濟發展的基礎和支柱産業,形成了生態保護和産業發展“雙贏”局面。
位于瑪曲縣城的甘青川瑪曲縣活畜交易市場一片熱鬧景象。這裏作為甘青川規模最大、設施最完備的一個活畜交易中心,每年的9月到12月這裏都會吸引來自全國各地的客商進行活畜交易。
秋季是牛羊出欄的季節,齊哈瑪鎮哇爾義村的養殖戶加洋旦培一大早到市場給自家牲畜消毒、檢疫、登記,臨近中午已經成交。
加洋旦培説,我們家養了七、八十頭牛,一年賣掉十頭左右,價格很好,我每年不僅賣牛羊也跑運輸,幫其他群眾運送牛羊,這樣經濟來源穩定,收入也較好。
優良的品質促成供銷兩旺的熱鬧場面,每到出欄季,來自四川、青海及甘肅各地的商販便會陸續趕來,他們精挑細選、討價還價之聲此起彼伏,完成交易的雙方喜悅滿滿。
今年來,甘南州聚焦資源稟賦和産業基礎,應勢提出“牦牛産業高品質發展”戰略,通過創新驅動、數字賦能、龍頭引領,加快乳制品上市步伐,帶領牦牛乳産業做大做強,現代化牦牛乳産業服務和支撐體係逐步完善,以美仁草原牦牛基地為代表的綠色無污染牦牛乳産業發展核心基本形成,牦牛乳知名品牌和優勢企業市場競爭力顯著提高。
全州上下以培龍頭、延鏈條、拓市場為目標,統籌産業鏈鏈主企業、養殖和生産加工龍頭企業、産品銷售企業、農民專業合作社和家庭牧場資源,大力實施延鏈補鏈強鏈工程,發揮龍頭企業和重點項目示范帶動效應,逐步完善牦牛集約化養殖和精深加工鏈條,通過示范帶動和引領,有效補齊生産加工環節短板和弱項,強力推動甘南牦牛産業高品質發展項目建設,撬動專業合作社、家庭牧場等社會資本,對全州418家養殖專業合作社暖棚、儲草棚等基礎設施進行改造提升,進一步提升牦牛科學養殖基礎條件。
在合作市佐蓋多瑪鄉的牦牛1號基地,通過5G網絡,可以清楚地看到,健壯的牦牛在草地上踱步吃草,它們的生長動態通過甘肅牧谷農業科技發展公司的智慧牧場係統被實時掌握,一目了然,實現了養殖、生産、出欄、銷售,到消費終端的全過程可溯源。
甘肅牧谷農業科技發展有限公司負責人楊加木江説,我們將智慧數據管理平臺與電子耳標精準對接,全面建立牦牛係譜資訊、繁育錄入、疫病防治、生長發育測定、産犢報告、健康管理等數據體係,實時掌握牦牛在養殖、加工、銷售等各環節的相關動態資訊,建立産品全程可追溯體係,為動物防疫提供技術支撐,為活畜貸款提供貸款依據,為良種選育提供基礎數據,以科技賦能推進甘南牦牛産業高品質發展。
甘南以全州牛羊保險基礎數據和防疫資訊為基礎,搭建智慧牧場大數據管理平臺,開發了係譜資訊管理、種質資源庫、動物疫病防疫檢疫追蹤核查、活畜抵押貸款、牲畜遠端代養認領、牧場電子圍欄、牛羊保險精準管理、區域草畜平衡精準管控等8大功能,實現牦牛從草原到餐桌全流程溯源監管,不斷拉伸産業鏈、供應鏈和銷售鏈,提升價值鏈效益,推動傳統農牧産業提質增效,為提升牦牛産品品牌提供科技保障。
目前,甘南州認證“三品一標”牦牛係列産品65個,入選“甘味”農産品牦牛係列産品8個；認定牦牛産業領域的國家級龍頭企業2家,省級龍頭企業8家；建成農畜産品産地冷鏈設施220座,總儲藏能力3.78萬噸……已初步形成了畜牧業生産適度規模化、養殖標準科學化、經行銷售市場化、生産設施規范化的現代畜牧業發展格局。
近年來,全州統籌財政銜接推進鄉村振興補助資金,加大牦牛産業高品質發展項目投入,重點扶持實施河曲馬場萬頭牦牛養殖基地建設項目,碌曲縣貢巴甘青川活畜交易市場,科才鎮萬頭牦牛養殖育肥示范基地建設項目,牦牛生鮮乳冷鏈物流及加工項目、甘南高原草地優質牦牛藏羊肉冷鏈庫等55個專項債券項目,累計發行專項債券8.44億元,有效夯實了牦牛産品倉儲流通基礎。同時,通過積極引導培育,安多被認定為國家級綠色工廠,燎原認定為省級數字化車間,雪頓認定為省級專精特新企業。（記者 馬保真 馬玉潔）
