近日，平川區餐飲服務單位有序恢復堂食。為確保恢復堂食後群眾吃得放心吃得安心，平川區市場監管局提前做足準備，制定相關要求，加強對餐飲服務單位指導和監管。
據了解，平川區市場監管局首先強化餐飲復工指導，針對目前大量餐飲單位恢復堂食情況，加強現場指導力度，要求恢復經營的餐飲單位先做好復工備案工作，並對經營場所、設備設施、餐飲器具等進行全面徹底消毒，按規定配備好防護物資，保障員工防護需求。
該局督促經營單位落實主體責任，嚴格控制就餐人數，避免聚集，減少桌椅擺放、要求錯位就餐，落實公筷公勺公夾制度，適當加大就餐人員距離；要求餐飲單位在入口處顯著位置張貼“白銀快辦”場所碼，嚴格落實進出掃碼、佩戴口罩、核驗健康碼等要求。
平川區市場監管局還對食品安全、餐飲服務單位食品安全制度是否落實、食品原材料索證索票是否齊全、過期變質食品是否及時清理、食品加工操作是否規范、餐飲具清洗消毒制度是否落實等進行強化檢查，全力消除食品安全隱患。（記者蘇黎明 通訊員張倩）
