隆冬時節，寒意漸濃，金昌市金川區雙灣鎮許家溝村的蔬菜大棚內卻暖意融融。1月21日，記者走進種植戶潘燕的羽衣甘藍種植大棚，只見她正小心翼翼地給剛栽種的幼苗覆蓋塑料薄膜，工人們也各司其職，忙着打理枝葉、檢查長勢。“蓋層薄膜能有效鎖住水分，保住棚內溫度，再過一天，這些幼苗就能緩過來。”潘燕一邊忙活，一邊向記者介紹道。
有着二十多年種植經驗的潘燕，始終保持着對農業的熱忱與探索欲。近年來，隨着健康飲食理念深入人心，羽衣甘藍作為兼具營養價值與食用價值的“超級蔬菜”，逐漸走進大眾視野。她觀察到，這種在雲南、山東等地已形成規模化種植的“明星蔬菜”，在甘肅本地卻少有農戶嘗試。“羽衣甘藍本身耐寒性強，又是長日照植物，非常適合我們這裡種植，我覺得這是一個值得嘗試的新方向，既能為家鄉探索一條新的産業路徑，也能填補本地市場的空白。”潘燕説。
潘燕正在給剛栽種的幼苗覆蓋塑料薄膜
新品種的種植並非一帆風順。2025年11月，潘燕首次嘗試種植羽衣甘藍，通過網上渠道採購了幼苗進行栽培，可生長出的作物卻不盡如人意——葉片單薄、口感苦澀，市場認可度極低。面對這次失利，潘燕沒有氣餒，而是決心從頭再來。在朋友介紹下，她多方考察，最終鎖定了山東改良培育的羽麒麟1號羽衣甘藍品種。
相較於傳統品種，羽麒麟1號耐寒性強、抗病蟲害能力突出，更適配雙灣鎮的氣候條件，不僅産量大幅提升，還克服了傳統羽衣甘藍的苦澀感，口感脆甜多汁。為了種好這個新品種，潘燕潛心鑽研種植技術，從育苗、定植到田間管理，每一個環節都親力親為。如今，她種植的羽衣甘藍長勢喜人，第一批作物已成熟上市，憑藉優良品質，不僅收穫了老顧客的穩定訂購，還吸引了本地奶茶店主動洽談合作，售價達到每斤15元，市場反響超出預期。
大棚內長勢良好的羽衣甘藍
“目前主要是試驗和探索，市場反響給了我很大信心。”潘燕告訴記者，她計劃今年再承包五到六個大棚，讓這份“綠色事業”從試點走向穩步擴産。
為了延伸産業鏈，讓羽衣甘藍發揮更大價值，潘燕還特意系統學習了果蔬榨汁技術，為後續拓展産品形態打下了基礎。並打算借助雙灣鎮特色“吃頭節”活動平台，將羽衣甘藍融入本地美食，開發出羽衣甘藍麵條、煎餅等特色品類，讓這一新興蔬菜被更多人熟知和喜愛。
此外，她還計劃在春節前完成大棚附屬小屋的改造，打造舒適的接待環境，為顧客提供現摘現榨服務，同時培育盆栽幼苗，方便顧客帶回家種植。
從試錯止損到品種優化，從單打獨鬥到規劃産業延伸，潘燕用敢闖敢試的勁頭，在田間地頭開闢出一條特色種植之路。如今，大棚內的羽衣甘藍青翠欲滴、茁壯成長，不僅承載着潘燕的創業夢想，更彰顯了雙灣鎮農戶立足本土、勇於創新的精神風貌。（記者：馬曉雪 馬彤）
