甘肅省分析測試中心榮獲第十八屆全省職工優秀技術創新成果二等獎

  近日，甘肅省總工會、甘肅省科學技術廳、甘肅省人力資源和社會保障廳和甘肅省工業和信息化廳發布《關於2025年度甘肅省職工技術創新競賽獲獎項目的通報》，省分析測試中心報送的《基於低溫真空冷凍乾燥技術的香菇加工産品開發研究》榮獲甘肅省第十八屆全省職工優秀技術創新成果二等獎。

  該研究採用工藝改進的低溫真空冷凍乾燥技術，能夠有效保留香菇的功能及營養成分，降低貯藏成本。通過香菇加工工藝改進，研發人員推出香酥菇和即食香酥菇兩種産品，提升了香菇的經濟附加值。

  下一步，中心將繼續發揮農産品分析測試的技術優勢，通過關鍵加工工藝創新解決農産品營養價值低、貯藏成本高等問題，為我省特色農産品提質增效提供堅實科技支撐。