為進一步凈化食用植物油市場環境，規範生産經營行為，集中解決人民群眾反映強烈的突出問題，切實保障食用植物油質量安全。近期，甘肅平涼崆峒區市場監督管理部門立足監管職能，周密部署，在全區範圍內紮實開展了食用植物油專項整治行動，全力消除食用油領域安全隱患，守護人民群眾“舌尖上的安全”。
執法人員現場檢查食用植物油加工企業産品質量（崆峒區融媒體中心供圖）
嚴格規範生産行為 築牢源頭防線
行動期間，崆峒區市場監管部門將生産環節作為監管源頭，組織執法力量對轄區內食用植物油生産企業及小作坊進行了全覆蓋、無死角的監督檢查。重點核查企業原料採購驗收、生産過程控制、貯存運輸條件、産品出廠檢驗等關鍵環節，督促生産者嚴格落實主體責任，依照法律法規、標準規範組織生産。
“我們緊盯原料入廠到成品出廠的全鏈條，要求企業做到批批原料可追溯、關鍵控制點有記錄，確保問題早發現、早控制。”執法人員韓小寧&&。
對檢查中發現的索證索票不全、生産過程記錄不完整、衞生條件不達標等問題，現場下達《責令整改通知書》，限期整改到位，從源頭上遏制不合格産品流入市場。
嚴查經營環節秩序 凈化市場環境
執法人員以大型商超、批發市場、農貿市場、糧油專賣店等為重點場所，加大巡查頻次與力度。詳細檢查經營者是否嚴格執行進貨查驗記錄製度，是否索取並留存票據、相關資質及産品合格證明文件，是否存在銷售無標籤、標籤標識不規範、過期變質、假冒偽劣食用植物油等違法行為。同時，密切關注食用油價格波動，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價等擾亂市場秩序的行為，確保食用油市場供應穩定、秩序井然。
強化監督抽檢效能 精準排查風險
為提升監管的針對性與有效性，區市場監管局充分發揮監督抽檢的技術支撐作用，結合日常監管情況和消費者投訴熱點，科學制定抽檢計劃，增加對食用植物油，特別是散裝食用油、小作坊産品的抽檢批次和頻次。重點檢測過氧化值、酸價、黃曲霉毒素B1、苯並[a]芘等關鍵安全性指標。對抽檢發現的不合格産品，立即依法採取下架、封存、召回等措施，並追根溯源，查明原因，依法依規對相關生産經營者進行查處，及時向社會公布抽檢及處置結果，有效防控系統性、區域性風險。
強化培訓宣傳教育 構建共治格局
在加強監管執法的同時，崆峒區市場監管部門注重強化對食用植物油生産經營者的培訓指導與面向消費者的宣傳教育。通過組織召開培訓會、現場指導等多種形式，向生産經營者宣傳食品安全法律法規及相關標準，明確其質量安全主體責任，提升其守法經營意識和質量管理水平。同時，借助各類媒體&&，發布消費提示，普及食用植物油選購、儲存知識，增強消費者辨別能力和維權意識。
本次專項整治共檢查食用油食品生産經營主體828家次，排查風險隱患37家，下發《責令改正通知書》37份。組織開展監督抽檢34批（次），抽檢不合格2批（次），已立案查處。
“專項整治有時限，但安全監管無止境。我們將把行動中的有效做法固化為日常機制，把‘時時放心不下’的責任感轉化為‘事事心中有底’的行動力。”下一步，崆峒區市場監管局將持續保持高壓態勢，建立健全長效監管機制，常抓不懈，切實守護好人民群眾的“油瓶子”安全。食品生産流通股股長趙靜&&。
