隆冬將至，萬物蟄伏。而在碌曲縣阿拉鄉蕨麻豬屠宰及精深加工廠，廠房內機器低鳴，自動化流水線高效運轉，工人們正有序地進行着屠宰、分割、包裝等作業。近日，記者來到碌曲縣阿拉鄉蕨麻豬屠宰及精深加工廠看到，標準化的屠宰車間、分割車間及配套設施一應俱全，一頭頭蕨麻豬，將在這裡走向更廣闊的市場。
近年來，碌曲縣將鞏固拓展脫貧攻堅成果、發展特色養殖及加工作為促進鄉村振興的關鍵産業來抓，高標準、高質量推進。
過去，全縣蕨麻豬屠宰多以家庭為單位，零星分散，存在衞生條件差、檢疫難覆蓋、品質不穩定等問題。這座投資1500萬元、嚴格按照國家生豬屠宰標準化示範廠要求建設的現代化屠宰場的建成，徹底改變了這一局面。它實現了統一收購、集中屠宰、標準化管理的“生態化養殖+標準化屠宰+市場化銷售”的模式。生産線滿負荷運轉可日處理生豬50余頭，不僅極大提升了效率，其嚴格的檢驗檢疫體系和污物無害化處理系統，更是確保了肉質安全與環保達標，讓每一頭蕨麻豬都有了可追溯的“身份檔案”，為品牌塑造打下了堅實基礎。依託屠宰加工形成的穩定優質産品源，屠宰場與碌曲縣新青年民族文化傳播有限責任公司簽訂了合作協議，打通了甘肅省糧油集團及周邊縣市的銷售渠道。
“從規劃設計到建成運營，我們的每一步都在為群眾增收打基礎，今年我們生産了蕨麻豬肉7.5噸，銷售額大約在80萬元，村集體經濟取得了實實在在的發展。”阿拉鄉黨群服務中心主任桑吉扎西説。
産業發展的最終落腳點是造福群眾。桑吉扎西告訴記者：“屠宰場的運營，創造了就業崗位8個，優先吸納當地脫貧戶、監測戶和富餘勞動力，並簽訂正規勞動合同，保障員工權益。”
屠宰場通過“集體經濟+合作社+農牧戶”的模式，長期收購周邊鄉鎮蕨麻豬，建立了穩定的利益聯結，為帶動周邊群眾增收提供了渠道。
阿拉鄉田多村黨支部書記完代克説：“這座屠宰場的從無到有、從弱到強，是縣鄉黨委政府堅持規劃引領、強化服務保障、聚焦群眾增收的生動實踐。”（記者 寧大圓）
