大雪初霽，寒意甚濃，瓜州縣七墩回族東鄉族鄉的溫室大棚內卻暖意蒸騰、青翠欲滴。掀開厚實的保溫簾，連片的“冬韭王”長勢喜人，葉片翠綠挺拔、根莖粗壯飽滿，裹挾着雪後特有的清新氣息，迎來了豐收的熱鬧時節。
雪停即農忙，農戶們搶抓晴好天氣，手握鐮刀嫻熟地穿梭在大棚中收割韭菜。一茬茬鮮嫩的韭菜被整齊打捆，鮮亮的翠綠與棚外皚皚積雪相映成趣。
“下過兩次冬雪後，韭菜的甜味更足，纖維更嫩，這時候的‘冬韭王’最受市場歡迎！”種植戶袁明學捧着剛收割的韭菜，臉上洋溢着豐收的喜悅。
作為鄉內特色農産品的金字招牌，七墩回族東鄉族鄉三墩村大棚種植基地為“冬韭王”量身打造了優越的生長環境。疏鬆的土壤、適宜的酸鹼度、良好的排水條件，搭配充足的光照和便利的水源灌溉，為韭菜生長提供了得天獨厚的自然基礎。雪後低溫不僅有效抑制了病蟲害滋生，更讓韭菜在大棚內充分休眠積蓄養分，最終造就了葉寬適中、口感純正、辛香濃郁的優質品質。
優質豐收的背後，離不開“黨支部+村集體經濟合作社+農戶”發展模式的有力支撐。村黨支部牽頭引進科學種植技術，入冬後及時轉發天氣預警信息，指導農戶採用棉被與保溫膜雙層覆蓋的防寒措施，並搭配腐熟羊糞與微生物菌劑混合的越冬肥，既保障了韭菜安全越冬，又實現了品質與産量的雙提升。
“趁着大雪天晴，我們和大夥一起收了8個大棚的韭菜，裝箱拉了滿滿一車，足足有八噸多。預計整個銷售季節，每個韭菜大棚的收入能達到2萬多塊錢。”七墩回族東鄉族鄉三墩村黨支部書記李忠笑着介紹。
據了解，園區今年共種植韭菜40余棚，此次8個大棚的豐收不僅為今年的韭菜銷售迎來“開門紅”，更吸納了周邊群眾就近務工增收。
“農閒過來鏟韭菜，一天能掙200多塊，在家門口就能掙錢，特別方便！”七墩回族東鄉族鄉三墩村村民孟菊福的話語裏滿是滿足。
雪潤沃土，韭香滿園。富含多種健康物質的“冬韭王”已成為冬季市場的寵兒，熱銷周邊市縣。如今，七墩回族東鄉族鄉已建成84座日光溫室，通過特色種植與輪作模式，讓這座“綠色銀行”持續為村民産出“真金白銀”。下一步，七墩回族東鄉族鄉將繼續深耕特色果蔬産業，持續擦亮“冬韭王”這張金色名片，讓其在鄉村振興的道路上煥發出更旺盛的生機。（姜海波 董慧麗）
