圖為養殖戶忙着捕魚。 盧昌來 攝
泉水潺潺，魚躍塘中。走進景泰縣中泉鎮崇華村海潮林苑生態農牧專業合作社，群山環繞間的魚塘波光粼粼，虹鱒魚、金鱒魚在清冽泉水中歡騰游弋，養殖戶穿梭塘邊，忙着投喂、巡查，一派豐收忙碌的喜人景象。
説起合作社的冷水魚，負責人馬朝彪打開了話匣子，他説：“我們這主要養殖金鱒、虹鱒，它的肉質比溫水魚細嫩，沒有土腥味，特別好吃。每逢節假日，市場供不應求，每年銷量能達到30000斤左右。”
冷水魚養殖，“活水”是關鍵。海潮林苑生態農牧專業合作社坐落於中泉鎮崇華村，漁場所用的水源，全部來自大山滲透的天然泉水，水溫常年保持在10-15℃，正好契合冷水魚的生長習性。2016年，馬朝彪在政府的大力支持下，投資發展冷水魚養殖産業。經過多年的摸索實踐，合作社的養殖規模逐年擴大，魚的品質也實現了顯著提升。
馬朝彪説：“為了保證品質，我們全程採用流水養殖，從不投喂人工激素。魚的生長周期雖然比溫水魚長3至4個月，但口感和安全性遠超市場普通標準。”
依託獨特的水資源稟賦與科學養殖模式，中泉鎮的冷水魚産業已從最初的特色養殖，成長為帶動群眾增收致富的“富民熱産業”。在中泉鎮中莊村的清泉養殖專業合作社，負責人陶正存的魚塘年産鱒魚、鱘魚近40000斤，借助穩定的電力保障與成熟的養殖技術，合作社的年收入十分可觀。“虹鱒魚每斤17元，主要銷往永登；鱘魚每斤14至15元，供應蘭州市場。總的來説，收入還算可以，能有50萬元左右。”陶正存説。
從崇華村的海潮林苑生態農牧專業合作社，到中莊村的清泉養殖專業合作社，一個個養殖基地蓬勃興起，讓冷水魚産業“游”出了一條鄉村振興的快車道，中泉鎮的冷水魚正帶着獨有的“山泉味道”，游向更廣闊的市場，一幅“漁業興旺、百姓富足”的鄉村振興畫卷，正在這片土地上徐徐展開。（記者 王立環 通訊員 盧昌來）
