華池縣以“三抓三促”行動為抓手，聚焦“糧、畜、藥、菌”四大主導産業，全鏈推進基地建設、規模經營、品質提升、精深加工與品牌打造，推動“三元雙向”循環農業走深走實，現代農業拔節生長。
在華池縣閩輝農業科技有限公司的菌棒生産車間內，機器轟鳴作響，工人們正有條不紊地進行菌棒裝袋、分揀等作業。一條條自動化生産線火力全開，源源不斷地産出標準化菌棒。
華池縣閩輝農業科技有限公司辦公室主任王修文：“菌棒裝袋後，需要放進滅菌櫃裏，經過23小時的高溫高壓滅菌，保證它裏面的雜菌全部死亡。”
華池縣閩輝農業科技有限公司在山莊鄉種植香菇已有兩年時間，並通過不斷完善産業鏈條，形成了一條從菌種培育、菌棒製作到菌菇種植、加工、銷售為一體的産業閉環。談及為何選址山莊鄉建廠，公司總經理李自生坦言這是一次“因勢而為”的選擇。
華池縣閩輝農業科技有限公司總經理李自生：“當時我們發現山莊氣候比較冷、涼，晝夜溫差大。經過考察，我們就決定在這裡生産香菇，夏天的時候會生産出來優質的花菇。”
基於這一資源稟賦，公司於2023年正式註冊成立，專注於香菇生産。如今，企業已進入滿負荷生産狀態，在山莊鄉食用菌基地經營89座菌菇大棚，日均生産香菇菌棒3.5萬至4萬棒，預計今年總産量將達500萬棒。“每個菌棒的産量大概在兩斤左右。目前我們的産品銷售主要以西安為主，還有北京、廣州、深圳這幾個大的城市。我們自己在外面有3個檔口，做食用菌批發。”李自生告訴記者。
企業的蓬勃發展，也為當地村民帶來了實實在在的收益。目前，公司在採菇、分揀、剪菇腳等環節聘用的120至160名工人，均以附近村民為主。
華池縣閩輝農業科技有限公司工作人員齊寶東：“我就是本地人，來到咱們山莊食用菌基地已經一年多了，每年的收入也可以，就想著長期在這裡發展。明年也想自己弄幾個大棚，一邊學習一邊自己發展産業。”
近年來，山莊鄉通過政府引導、企業帶動、農戶參與的模式，不斷擴大食用菌産業規模，提升産業效益，為群眾拓寬了增收渠道，助力鄉村振興。
華池縣山莊鄉農業農村綜合服務中心主任李含秘：“‘十四五’以來，山莊鄉黨委政府立足鄉情實際和資源稟賦，按照種植業養殖菌業一體培育、生産加工銷售一體建設、企業農戶政府一體發力、政策科技資金一體支撐‘四個一體’推進食用菌産業發展，全鄉形成了‘一園三基地’格局，建成四季養菌出菇大棚243座，年産食用菌4800噸，産品熱銷海內外。下一步，我們將堅持‘融入黨建抓産業，抓好産業促發展’的工作思路，在産業延鏈、補鏈、強鏈、品牌創建上精準發力，推進以種植業為基礎支撐、養殖業為效益牽引、菌業為産業閉環的‘三元雙向’循環農業高質量發展。”
今年以來，華池縣持續拓展“一園三片區”産業基地建設，新增養菌大戶153戶，帶動全縣食用菌制棒8700萬棒、産量1.8萬噸，産值3.6億元。産業規模越做越大，效益也跟着節節高，真正實現了規模和效益雙提升。(華池融媒 封康康 馮泳縈)
