傳統牧草生産受氣候制約顯著，存在資源消耗大、抗風險能力弱等短板。今年，肅北縣立足本地資源與産業優勢，引進水培牧草技術，逐步探索牧草生産新路徑。
十二月的肅北寒風凜冽、草木枯黃，而縣內立體水培牧草生産大棚裏卻是另一番景象：一排排種植架整齊排列，槽內大麥苗嫩綠欲滴、長勢喜人。工作人員按6:4的比例科學配比大麥草與苜蓿，製成營養均衡的全混合日糧，打包直送養殖戶手中，為牧民冬季養殖和飼料儲備築牢堅實保障。
“水培牧草運輸方便，牛羊很愛吃，營養價值高，解決了我們平常草料運輸和整年儲備存放的問題，最主要的是價格也很實惠。下一步，我們考慮長期購買使用。”肅北縣睿凌養殖專業合作社負責人邵瑞林説。
這些綠油油的水培牧草，不僅成了牛羊爭相採食的“美味飼草”，還兼具營養密度高、養殖成本低的雙重優勢。而這背後，是科學高效的生産與供應模式在提供有力支撐。
甘牧草源（甘肅）農業科技有限公司總經理劉淵&&：“我們引進的水培牧草項目是通過立體式栽培，無土栽培的一種技術，以大麥種子為主，利用七到八天的一個生長過程進行采收，極大地提高了土地和水資源的利用率。它的蛋白質含量非常高，另外，它富含18種氨基酸，牛羊，駱駝等採食以後消化吸收利用率能達到90%。這為肅北縣畜牧業的發展提供了可持續的保障，目前，所有設備每天可以生産新鮮牧草15噸以上，全年可以達到4000到5000噸。”
對肅北而言，冬季的水培牧草是打破季節與土地限制的飼草新供給方式。從依賴自然草場的傳統放牧，到借力科技的牧草生産，肅北正以創新實踐破解“草瓶頸”問題。（孫凱州 杜斌）
