眼下，金塔縣西壩鎮的羊肚菌播種正進入關鍵期。作為該鎮今年重點培育的特色富民産業，羊肚菌種植不僅讓閒置的“冬閒田”煥發勃勃生機，更搭建起農戶增收、産業增效的共贏橋梁，為鄉村振興注入了強勁而持久的動能。
羊肚菌素有冬閒田“黃金作物”的美譽。它契合“冬季播種、春季采收”的生長節律，采收期巧妙避開夏秋季農忙高峰，既讓土地資源實現“四季不閒”，又能通過生物轉化提升土壤肥力，真正實現“一地多收、一畝多賺”的高效益。今年以來，西壩鎮立足本地光熱、土壤等資源稟賦，在雙雁村率先啟動羊肚菌試種項目，同時帶動周邊多名村民實現“冬閒增收”。
“在鎮黨委、政府的招商引資推動下，我們雙雁村與甘肅聖方農業科技公司達成合作，全力打造專業化羊肚菌種植基地。”西壩鎮雙雁村黨支部書記、村委會主任王金國介紹，目前基地一期已完成36棚羊肚菌栽種，“我們採用‘公司+合作社+農戶’的發展模式，既壯大了合作社的集體經濟，又讓周邊群眾實現就近就業增收，真正實現了企業盈利、集體壯大、農戶受益的‘三贏’局面。”
“村上建了羊肚菌種植園，我們務工特別方便，一天工作8小時，男工能掙180元，女工160元。”西壩鎮雙雁村村民李銀山笑着説，“冬天本來沒什麼農活，現在在家門口就能掙錢補貼家用，日子越過越有奔頭。”
為推動羊肚菌産業長效發展，西壩鎮在延伸産業鏈、提升附加值上持續發力。一方面，瞄準羊肚菌 “鮮品難存” 的痛點，拓展深加工環節，通過專業烘乾、標準化包裝等工藝，將鮮嫩的“鮮菇”轉化為耐儲存、高附加值的“乾貨産品”，大幅提升産業盈利空間；另一方面，積極推行訂單農業模式，提前與南方市場達成購銷協議，鎖定穩定銷售渠道，徹底打消了農戶“種得出、賣不掉”的後顧之憂。
“西壩鎮的大棚都是新建的，設施標準高、採光通風條件好，特別適合羊肚菌生長。”甘肅聖方農業科技有限公司技術總監薛傳亮信心滿滿地説，“我們的羊肚菌品質有保障，根本不愁賣，每年都處於供不應求的狀態，産品主要銷往上海、廣州等南方城市。”
這顆小小的“致富菌”，不僅讓土地資源得到高效利用，更通過“黨組織引領、企業帶動、合作社抱團、農戶參與”的共贏模式，讓特色産業真正扎根鄉村、惠及百姓。據了解，下一步，西壩鎮將繼續擴大羊肚菌種植規模，持續完善“種植—加工—銷售”全産業鏈條，讓“小菌菇”真正撐起“大産業”，讓冬閒田的“黃金作物”成為鄉村振興的“增收密碼”，讓群眾的致富路越走越寬廣。
記者：梁蕊
