原標題：徽縣 小菌菇撐起富民大産業

  眼下，正值菌菇鮮嫩上市的好時節。走進徽縣（蔬菜、食用菌）省級現代農業産業園，一筐筐金黃飽滿的滑子菇整齊碼放，工人們指尖翻飛，將剛採摘的菌菇快速裁剪、分級、裝筐，稱重後的鮮菇隨即被送上貨運車輛，銷往全國乃至海外市場。

  徽縣地處秦巴山地，獨特的冷暖濕潤氣候、潔凈的水源與富含負氧離子的清新空氣，構成了滑子菇生長的“天然溫室”。“這裡的氣候很適合滑子菇生長，出菇密、菇形好，咬起來滑嫩清脆，鮮味兒能透到骨子裏。”正在基地考察的東北大連經銷商任興國拿起一顆滑子菇細細端詳，語氣中滿是讚許。

  徽縣蔬菜管理站負責人賈小平介紹，經過多年試種推廣，徽縣滑子菇憑藉出菇率高、産量穩定、口感醇厚的優勢，成為本地特色農産品名片。

  作為營養豐富的菌藻類食材，滑子菇富含膳食纖維、維生素及鉀、磷等多種礦物質，是餐桌上的“營養擔當”，尤其成為煲湯食材的優選。隨着消費者健康飲食觀念升級，加之餐飲、食品加工等領域的廣泛應用，滑子菇市場需求持續火爆，為徽縣滑子菇産業擴張提供了廣闊空間。

  在産業發展中，徽縣構建起“政府引導、龍頭帶動、市場運作、農戶參與”的成熟模式。以甘肅鑫亮食用菌開發有限公司為龍頭，通過“公司+基地+農戶”的經營體系，實現了滑子菇種植、加工、銷售全鏈條一體化發展。

  目前，全縣滑子菇種植規模達210萬袋，預計總産量3150噸，産值突破1900萬元，産品不僅銷往雲南、福建、吉林等省份，更遠銷俄羅斯、巴基斯坦、日本、韓國等地，出口創匯優勢日益凸顯。

  “以前在家沒事幹，現在來菇房剪菇，一天能掙一百多元，還不耽誤照顧家裏。”67歲的農戶王愛琴一邊麻利地裁剪菌菇，一邊算起增收賬。這一變化，得益於徽縣&&的系列扶持政策。

  近年來，當地緊扣“農業優先型”縣域經濟定位，制定《徽縣2025年農業特色産業發展獎補辦法》，從産業獎補、農業保險到基礎設施建設，全方位為滑子菇産業保駕護航。政策紅利不僅讓企業發展更有底氣，更讓農戶實現了“家門口就業、田間地頭增收”，真正讓“小菌菇”成為富民強縣的“大産業”。

  如今，徽縣滑子菇正以生態為基、市場為向、産業為鏈、政策為翼，這朵小小的“黃金菇”，不僅承載着山區群眾的增收希望，更書寫着特色農業高質量發展的徽縣答卷。（何方）