十四五以來，康樂縣科學規劃“縣城工貿、北部牛羊、南部旅游、川區菌菜、山區藥材”的産業布局，將香菇産業作為破解鄉村發展瓶頸、帶動群眾增收致富的核心抓手。從2019年的零星試驗種植，到如今的全鏈條布局，從本土培育的小眾品類，到暢銷全國、遠銷韓國的優質品牌，小香菇已然成長為年産值超2.5億元的“黃金産業”，在康樂大地上鋪就出一條産業興、農民富的康莊大道，成為鄉村振興戰略在縣域落地生根的生動實踐。
品質提升 科技帶動：“小香菇”成就大産業
産業振興，基地為根，科技為魂。初冬的康樂縣胭脂鎮大莊村現代農業科技示範基地，一幅規模化、標準化的産業畫卷映入眼簾。現代化的菌棒生産車間、分揀烘乾車間、冷鏈保鮮庫依次排布，機器轟鳴與工人忙碌的身影交織成蓬勃的生産樂章。
作為康樂縣食用菌産業的龍頭企業，千楓祥菌業已形成集食用菌菌棒生産、種植、加工、銷售於一體的綜合性産業體系，成為縣域特色産業的一張亮眼名片。
甘肅千楓祥菌業科技有限公司生産基地負責人王光彬説：“目前，甘肅千楓祥菌業科技有限公司年生産香菇菌棒能力達800萬棒，年産出香菇4000噸以上，營業收入達2500萬元以上。同時，公司食用菌生産加工為附近群眾提供更多的就業崗位，實現年務工人數達600人，年發放工資800余萬元，人均每月增收3000元，務工時間可達10個月，人均增收穩定在2萬元以上，真正讓香菇種植成為靚麗的‘康樂名片’和群眾增收的搖錢樹。”
試點先行 聯農帶農：小大棚撐起“致富傘”
近年來，康樂縣立足高原氣候優勢，深入實施“産業富縣”戰略，構建起“企業+基地+經營主體+農戶”的發展模式，推動香菇産業從“零散試點”向“規模集群”跨越發展。
目前，香菇種植基地遍地開花，已建成胭脂鎮1450畝核心種植基地、八松鄉530畝試驗示範基地，以及景古鎮、虎關鄉、上灣鄉、鳴鹿鄉等多個香菇種植基地，累計建成標準化大棚1570余座，形成了菌種研發、菌棒生産、種植培育、精深加工、包裝銷售的完整産業鏈。
政策的有力支撐，讓種植戶的信心越來越足。二十鋪村香菇種植基地負責人段一林就是政策紅利的直接受益者。
康樂縣虎關鄉二十鋪村基地負責人段一林説：“前幾年種了四五個棚，這幾年獎補政策也到位，我信心也大，建了25個棚，全部上滿菌棒是20萬棒，現在賣了30到40萬，使我信心大增，明年想再擴建二十幾個棚，修建兩個冷庫，一個成品庫，一個採菇的庫。”
生態為基 政策護航：産業鏈發力拓市場
鄉村振興，産業先行。康樂縣堅持用工業化思維發展特色産業，2005年甘肅省農業科學院食用菌成果轉化中心建成，掛牌投入使用。先後引進精深加工企業2家，其中西北牛食品公司研發生産以“香菇醬”、“香菇牛肉醬”為主的系列産品；康源達生物科技發展有限公司主要從香菇中提取多糖等産品，年産“香菇多糖”2000噸、産值2300萬元，主要銷往馬來西亞、韓國等國外市場。依託蘭州海關幫扶康樂縣有利條件，10噸康樂香菇首次走出國門、遠銷韓國，進一步拓寬了銷售渠道，擴大了“康樂香菇”品牌影響力和知名度。
康樂縣康源達生物科技發展有限公司質檢科長徐廣濤説：“我們公司的香菇濃縮液産品原材料以幹香菇為主，經過自動化生産後出品濃縮提取物，既可為食品增鮮提味，又能用於醫藥、美容等方面。目前，每天能生産約3噸，産值可達約62萬元，産品主要銷往日本、韓國、馬來西亞等地，市場前景廣闊。”
如今，康樂縣香菇産業已形成集菌種研發、菌棒生産、養菌種植、分揀烘乾、精深加工、包裝銷售於一體的全産業鏈體系。2025年，産業規模持續擴容，投放菌棒1000萬棒，産量攀升至1.03萬噸，産值達2.5億元，五年間實現了産值翻倍、規模倍增的跨越式發展，成為縣域經濟的重要增長極。
康樂縣特色農業發展中心副主任董玉鵬説：“經過五年的發展，我縣香菇産業已基本形成了集菌種研發、菌棒生産、養菌種植、分揀烘乾、精深加工、包裝銷售為一體的香菇全産業鏈。今年，縣上大力發展香菇産業，新建香菇生産棚408座，全縣食用菌大棚數達到1973座，生産菌棒1000萬棒，力爭五年內把康樂打造成‘西北高原夏菇之鄉’。”
藍圖繪就，未來可期。站在新的發展起點，康樂縣為香菇産業繪製了更加宏偉的發展藍圖。按照規劃，到2026年底，全縣香菇種植菌棒將達到1500萬棒，年産量突破1.5萬噸，産值突破3億元，真正把香菇産業做成富民的暖心産業、強縣的支柱産業。（周伍斤 杜建龍）
