金秋時節，金昌市金川區寧遠堡鎮東灣村的田間地頭一派繁忙景象。連片的蘿蔔地裏，翠綠的纓子如撐開的小傘隨風搖曳，泥土下的“寶藏作物”，東灣綠蘿蔔正迎來集中采收期，一顆顆飽滿鮮嫩的蘿蔔破土而出，成為鄉村田野上最動人的豐收景致。
走進東灣村的蘿蔔種植基地，采收現場熱鬧非凡。村民們彎腰俯身，輕輕一提，帶着淡綠“帽檐”的蘿蔔便應聲而出。
因當地沙質土壤透氣保肥的特性和充足的光照，東灣綠蘿蔔不僅“顏值”出眾，品質更屬上乘，表皮均勻青亮，光滑得能映出田間光影，無粗糙紋路與蟲蛀斑點，拿在手中沉甸甸透着“瓷實”質感，切開後，白玉色的肉質通透細膩，細密紋理間不見一絲粗纖維，刀刃落下時，清甜汁水順着刀刃緩緩滲出，裹挾着淡淡的田野清香撲面而來。
“我們東灣的蘿蔔不用刻意腌制，剛從地裏拔出來擦乾凈泥土就能吃，脆甜爽口！”正在采收的村民手捧新鮮蘿蔔，臉上滿是自豪。
據介紹，東灣村綠蘿蔔素來以“皮薄肉嫩、脆甜多汁”聞名，九分甜一分辣的黃金比例，讓其兼具清爽口感與回甘余味。無論是生吃解渴、涼拌佐餐，還是燉肉煲湯，都別具風味，甚至成為不少消費者青睞的“水果級零食”，即便曬成蘿蔔幹，泡發後依舊韌性十足，滿足不同消費場景需求，每年都有大量老顧客專程前往田間選購。
近年來，寧遠堡鎮東灣村立足地域資源優勢，深耕特色種植産業，通過優化種植技術、加強田間管理，持續提升綠蘿蔔的品質與産量。今年4月，國家知識産權局認定東灣綠籮卜為國家“地理標誌産品”，讓這一傳統“家常菜”正式升級為“品牌”，附加值大幅提升。
接下來，寧遠堡鎮東灣村將繼續做強綠蘿蔔品牌，通過線上電商平台、線下商超對接等方式拓展銷售渠道，讓小小的綠蘿蔔成為帶動村民增收、推動鄉村振興的“致富果”，為鄉村發展注入更強勁的動力。
