原標題：白銀 多種技能培訓助力群眾就業
“揉面時講究‘三光’，調餡要把控甜度與濕度，壓模時需掌握力度確保花紋清晰……”近日，在白銀市白銀區紡織路街道銀馨社區舉辦的面點培訓課堂上，近40名學員圍站在操作&前，跟着專業講師一步步學習傳統蘇式月餅、廣式月餅的製作技藝。
據介紹，本次面點培訓圍繞中式面點製作展開，設置理論講解與實操演練兩大模塊。理論課上，專業面點師系統講授食材選擇、配方配比、工具使用及食品安全等知識。實操環節中，學員分組學習蒸餃、花卷、廣式月餅、糕點等20余種中式面點的製作工藝。
“老師教得特別細，學了這門手藝，可以給家裏添點收入，太實用了！”銀馨社區居民王璇説。
為幫助勞動者掌握實用技能、拓寬就業路徑，白銀區精心組織開展多個兼顧專業性與實用性的政府補貼類技能培訓班，培訓對象覆蓋不同需求、不同類型的待就業人群。目前，主要開設育嬰員、美容師、無人機駕駛員、中式烹調師等14類技能培訓班。
“三二一，上鏈結！”國慶前夕，在白銀區公園路街道會議室舉辦的電子商務培訓課堂上，學員們正分組進行直播帶貨練習。在白銀區經營一家俄羅斯特産店的狄維燕，便是其中一員。
“近兩年，線下客流越來越少，正當我對着冷清的店面發愁時，朋友給我推薦了不花錢就能學習線上開店、直播帶貨的電子商務培訓班。”狄維燕説，通過近段時間的學習，自己已能通過直播鏡頭介紹産品賣點、和觀眾互動，甚至還接到了線上訂單。
數據顯示，今年以來，白銀區組織開展45次政府補貼類技能培訓，培訓1316名學員。
“我們將聚焦群眾技能需求與市場發展趨勢，不斷優化培訓課程體系，搭建‘培訓—就業—創業’一體化服務鏈條，推動更多學員實現‘培訓即就業’‘學藝即創業’。”白銀區人社局就業服務中心工作人員高民強説。
新甘肅·甘肅日報記者 夏丹丹
