金秋時節，隴東大地層林盡染，環縣的山間卻飄起了濃郁果香。瑞雪、富士、秦脆、維納斯黃金等十多個新優蘋果品種挂滿枝頭，引得各地客商爭相訂購。
眼下，蘋果採摘已進入高峰期，漫山紅果不僅是豐收的象徵，更成為環縣以特色農業激活鄉村振興動能的生動注腳，勾勒出産業提質、鄉村富裕、百姓安樂的美好圖景。
田間地頭豐收忙：果農笑談增收賬
清晨的薄霧尚未散盡，環縣起伏的山峁與溝壑間，綴滿枝頭的紅蘋果已“破霧而出”。陽光穿透霧氣灑在果實上，紅得透亮的蘋果像一盞盞小燈籠，將山間點綴得格外鮮活，處處洋溢着碩果盈枝的豐收喜悅。
走進合道鎮朱家垣村村民張文權家的果園，豐收的氣息撲面而來——紅彤彤的蘋果挨挨擠擠，果農們穿梭在果樹間，摘果、剪果蒂、裝運，忙碌的身影與漫山紅果相映，構成一幅動人的秋日豐收畫卷。
“我種蘋果10來年了，家裏12畝果園裏，6畝正處盛果期，主要種富士和瑞雪，今年結果最多。”張文權笑着説，前段時間的降雨影響了采收進度，最近趁天晴雇了十來個人幫忙，再有一週多就能摘完，“摘下來的蘋果會統一交到村上，客商會上門收購，今年大概能收2萬斤，預計收入5萬多元。”
在環城鎮漫垣村，種植大戶漫華龍鬱鬱蔥蔥的果園裏則呈現出另一番景象——早、中、晚熟品種錯峰成熟，不僅延長了採摘期，更拉長了銷售周期。
有着10多年果樹管理經驗的漫華龍，説起蘋果種植頭頭是道：“我家果園現在總共80畝左右，最老的樹有40多年樹齡，2016年還新栽了50多畝。過去管果樹全憑老經驗，品種就富士一種，管理也粗放，一年忙下來除去成本，賺不了幾個錢。”
2016年創辦華農合作社後，漫華龍的産業發展迎來轉機，也讓他從“老果農”逐步成長為懂技術、善管理、會經營的“新農人”。
“有了合作社後，我跟着調整優化果品結構，每年我多次外出學習先進技術、搞科學管理，還引進了優質品種，現在有紅黃元帥、富士、瑞陽、瑞雪、秦脆、中秋王等十來個品種，真正實現了高産出、高效益。”2022年，在政府資金扶持下，他投資8萬元新建了標準化氣調庫，延長蘋果保鮮期，“今年預計産量6萬斤，除了給外地客戶快遞發貨外，還在縣城設了銷售點，按平均每斤5元來算，預計收入30多萬元。”
多方賦能強産業：政策技術築根基
合道鎮能種出優質蘋果，離不開得天獨厚的自然條件——平均海拔1263米、全年無霜期140天、土質肥沃、日照時間長、晝夜溫差大，每一項都為蘋果生長提供了絕佳環境。
自上世紀80年代起，當地村莊便開始探索蘋果種植，經過數十年培育，如今“合道蘋果”已兩度斬獲中國綠色食品博覽會金獎，成為黃土高原上名副其實的“黃金果”。
截至2025年，合道鎮培育蘋果栽植大戶28戶、一般果農323戶，種植面積3640畝，挂果面積2230畝，總産量約1450噸，規模化格局初顯。
産業發展離不開黨建與技術支撐，合道鎮以“黨建紅”引領“産業旺”，朱家垣村通過“支部+村辦企業+農戶”建示範園，趙家垣村簽訂“強帶弱”協議，兩村黨支部送訂單、送技術，推動幫扶從“輸血”變“造血”。“過去趙家垣果農愁無庫存、缺渠道，常被壓價；如今抱團發展，蘋果每斤售價比客商初始報價高0.3元。”朱家垣村黨支部書記張明説。
除了黨建引領，技術賦能同樣關鍵。環縣依託“隴原人才基層行”活動，專門邀請4名蘋果體系專家，圍繞新優品種高接換優、重茬建園等實用內容，舉辦培訓班18期，培訓果農922人次；同時建立“科級幹部+技術骨幹+果農”三級服務體系，實行幹部包鄉包點制度，通過“技術聯心卡”及時為果農提供種植指導與災害預警，加速先進技術落地見效。
政府的政策支持，更成為蘋果産業發展的“助推器”。
環縣創新探索“羊+果”循環農業模式，推廣“四新一優”（新品種、新技術、新裝備、新模式、優質化）建園舉措，構建起“羊糞變肥、肥潤果園、果園生草、草料喂羊”的生態鏈條，既提升了土壤肥力，又改善了果品品質；還重點打造千畝提質增效基地、防雹減災示範園、新優品種示範園各1處，以點帶面推動全縣蘋果産業升級。
品牌賦能謀長遠：規劃引領促振興
地處北緯37度黃金緯度與高海拔地形，年均日照達3000小時，賦予環縣山地蘋果濃紅艷麗的外觀；15℃以上的晝夜溫差促進糖分積累，造就其清甜脆潤的口感。加之深厚疏鬆的土壤與乾燥少雨的氣候，共同塑造了蘋果皮薄多汁、脆甜質優的特性，其綜合品質已可比肩國內知名蘋果産區。
目前，環縣山地蘋果已發展出嘎啦、富士、瑞陽、瑞雪等十余個優質品類，依託全程冷鏈運輸，從枝頭直達消費者餐桌，保持新鮮口感與醇厚風味。
品牌化是環縣蘋果從“單一産品”邁向“完整産業”的關鍵一步。
為此，環縣以環城鎮、曲子鎮樓房子村、合道鎮等主産區為核心，借力國慶等重要節日開展展銷，並積極擁抱“互聯網+”模式。通過電商平台、直播帶貨等方式，生動呈現蘋果從“田間”到“舌尖”的全鏈條升級，實現“小果園”對接“大市場”，既滿足消費需求，也破解果農“銷售難”問題。
今年10月，合道鎮成功舉辦首屆蘋果採摘節。鎮黨委書記劉震&&，這不僅是“以果為媒”的展示，更是“助農增收”的實踐，旨在提升品牌知名度，拓寬銷售渠道，讓果農真正受益。
如今，環縣山地蘋果已將地理優勢轉化為産業生態優勢，成功入選“甘味”農産品名錄，並在2025年中國蘋果年會中斬獲多項“優果獎”，品牌認可度持續提升。
産業蓬勃發展有效帶動農業增效與農民增收。截至目前，環縣已完成4000畝果園提質改造，種植面積穩定在2萬畝以上，2025年預計産量突破2萬噸，産值達1.2億元，帶動近千農戶增收。
展望2026年，環縣計劃在中南部10個鄉鎮推廣“青砧+瑞雪”新優品種，建設連片標準化果園，實施1000畝老舊果園高接換優，推進防災減災項目，並持續加強品牌宣傳與渠道拓展，助力“環縣山地蘋果”成為鄉村振興的堅實支撐。
從山間野果到屢獲殊榮的“金果”，從零散種植到規模化産業，環縣蘋果的每一步跨越，都凝聚着果農的汗水與政府的推動。如今，這片紅艷的果實不僅裝點了黃土高原的秋色，更照亮了環縣鄉村振興的奮進之路。（記者：郭海霞）
