秋日的康樂，菌香四溢。在虎關鄉二十鋪村段家河香菇基地，一排排標準化大棚如銀色長龍蜿蜒田間。棚內菌架上，飽滿的香菇似撐開的“小傘”，從菌棒間悄悄探出“腦袋”。工人穿梭其間，採摘、分揀、運送，忙碌的身影與機器運轉聲交織成一幅豐收的圖景。
這正是康樂縣香菇産業蓬勃發展的生動縮影。近年來，該縣錨定特色農業發展賽道，將香菇産業列為鄉村振興的“重頭戲”，通過“建基地、引企業、延鏈條”三步走策略，推動産業實現“兩個轉變”：從過去的零星種植，升級為如今的規模化集聚；從單一鮮菇外銷，拓展至深加工産品多元布局，逐步構建起集種植、加工、銷售於一體的産業鏈。不起眼的小香菇，已成為帶動群眾增收的“致富菌”。
在段家河香菇基地，剛採摘的鮮菇並未直接外銷，而是被送進一旁的烘乾車間。“鮮菇不好儲存，烘乾後不僅能延長保質期，還能賣上好價錢。”基地負責人段一林笑着説。他扎根食用菌行業已有6年，今年藉&政策東風轉型種植香菇，搭建起25個大棚，並配套冷庫與烘乾設備，帶動20多名村民就近就業。如今，烘乾後的香菇色澤鮮亮、香氣濃郁，成為市場的“香餑餑”，也讓村民的腰包越來越鼓。
産業增值的密碼，更藏在精深加工的環節中。在胭脂鎮大莊村的甘肅千楓祥菌業科技有限公司，鮮菇的“身價”被進一步挖掘。一部分鮮菇經分揀、分級、清洗後，送入冷鏈庫保鮮，發往外地商超；另一部分則被加工成香菇醬等産品，銷往更廣闊的市場。“從基地到企業，每多一道加工工序，香菇的附加值就多一分。”企業工作人員介紹，這種“前端種植保産量、後端加工提效益”的模式，讓康樂香菇不僅不愁種，更不愁賣。
今年，康樂縣香菇産業迎來産銷兩旺的良好局面，也帶動更多群眾實現就業增收，産值與帶動增收成效雙雙創下新高。下一步，康樂縣將在菌種研發、品牌推廣、市場拓展等方面持續發力，不斷擦亮“西北高原夏菇之鄉”的金字招牌，讓小香菇真正長成支撐鄉村振興的“大産業”，為群眾撐起更加穩固的“致富傘”。（記者 馬琼潔）
