清晨的薄霧剛剛散盡，平涼市崆峒區大寨鄉千頭肉牛養殖基地裏，紅牛養殖大戶吳春剛推開牛舍，體格健壯、毛色光亮的“平涼紅牛”的叫聲此起彼伏。
他一邊添加草料一邊説：“現代化牛棚是自動化控溫、出水、上料。咱這牛，肉好。目前，我養了400多頭紅牛，平時我們也經常直播紅牛的日常生活，粉絲數噌噌地漲，銷路寬了，銷量也增加了，日子也更有奔頭了。”
吳春剛的信心，源於近年來崆峒區持續推進的平涼紅牛産業鏈建設。
今年以來，崆峒區聚焦國家現代農業産業園創建與百億級産業集群目標，通過“擴繁增量、品種優化、飼草供應、強龍延鏈”等一系列組合拳，全力推動牛産業擴規模、提品質、延鏈條，賦能鄉村産業振興。截至當前，全區肉牛飼養量達25.8萬頭，出欄12.9萬頭。
如今，崆峒沃野間，處處沸騰着牛産業發展的火熱景象。這既是崆峒區鄉村産業發展堅實的成果，更是平涼紅牛産業鏈驅動鄉村振興、打造“崆峒樣板”的生動實踐。
築平台
産業鏈延伸有了新支撐
在崆峒區四十里鋪鎮，平涼紅牛肉品存儲與精深分割生産線建設項目正全速推進。施工現場機器轟鳴，工人們繁忙有序地作業，一派熱火朝天的建設景象。
據悉，該項目聚焦平涼紅牛精深加工關鍵環節，致力於補強産業短板、延伸産業鏈條、顯著提升産品附加值。
與此同時，國家現代農業産業園中期評估全面完成，中濱平涼紅牛産業園、平涼紅牛大數據管理中心、鄉級凍配站提升改造等一批産業園重點項目同步推進。
在産業鏈下游，圍繞平涼紅牛品牌創建，今年新培育的5家平涼紅牛餐飲門店、直營店和體驗店，讓優質牛肉從牧場直達餐桌。
“近年來，崆峒區緊盯産業發展機遇，全力推動園區創建，編制完成了《甘肅省崆峒區國家現代農業産業園建設規劃》《甘肅省崆峒區國家現代農業産業園創建方案》。經過積極申報和全力爭取，成功入圍國家現代農業産業園立項名單，成為全國第12個以牛為主導産業的國家級現代農業産業園，填補了平涼市國家級現代農業産業園創建空白。”崆峒區畜牧獸醫局副局長朱洪力説。
增後勁
政策賦能注入了新動力
“崆峒區的紅牛養殖十項獎補政策，精準解決了我們的難題。我們領到了現金補貼，新建了標準化牛棚。這樣的實惠，讓我們敢投入、敢擴欄，腰桿子挺得更直。”説起今年的擴繁增量政策，崆峒區白水鎮榮軍養殖農民專業合作社負責人位榮軍連連稱讚。
近年來，在全鏈發展的進程中，崆峒區制定&&了《崆峒區平涼紅牛全産業鏈建設實施方案（2024—2026）》《關於加快推進平涼紅牛擴繁增量的十條政策措施》等牛産業發展激勵政策，聚焦規模養殖、增量擴群、品種培育、飼草供應、品牌營銷等多個方面，通過“真金白銀”的獎勵補貼，助推平涼紅牛産業高質量發展。
一經成鏈的平涼紅牛，越長越壯、越育越多。
崆峒區落實平涼紅牛擴繁增量十條政策措施，舉辦獎補資金髮放儀式5次，落實獎補資金1637萬元；培育平涼紅牛繁育示範場8家，選育平涼紅牛育種群1710頭；加大平涼紅牛育種群基礎母牛保護力度，保護平涼紅牛核心育種群基礎母牛300多頭，落實補貼資金60萬元；對全區平涼紅牛佔比達到50%以上的規模化養殖場（企業、合作社），青貯的優質飼草按照每立方米35元進行補助；鼓勵支持企業在蘭州、平涼等地開設平涼紅牛餐飲門店、直營店和體驗店。在全區平涼紅牛存欄量持續增加的同時，不僅夯實了産業根基，而且驅動“平涼紅牛”的品牌影響力與美譽度持續攀升。
強引擎
産業發展集聚了新動能
在“建項目”與“增效益”的加持下，平涼紅牛産業招商引資成果豐碩，銷售渠道越來越廣。
今年來，崆峒區先後組建專項招商小組，赴北京、天津、河南、四川等地開展招商5次，成功引來“金鳳凰”；與天津通和飼料有限公司簽訂了投資1億元的平涼紅牛營養中心項目合作框架協議；引進中濱控股集團投資建成中濱平涼紅牛産業園……
“這些項目的引進讓我們平涼紅牛産業發展體系更完整。”崆峒區畜牧産業發展中心主任林歡慶&&。
優質飼草的供給能力是平涼紅牛茁壯成長的源動力。金秋時節，在崆峒區的田間地頭，機器轟鳴聲此起彼伏，大型收割機在玉米地裏來回穿梭作業。
大寨鄉養殖大戶馬孝忠説：“今年我通過合作社流轉1100余畝種植青貯玉米，充足的後期飼草料收儲，為紅牛養殖提供了堅實的飼料保障。”
從崆峒區畜牧獸醫局了解到，今年以來，該區持續推進“糧改飼”工作，成效顯著。數據顯示，今年全區玉米種植面積達35萬畝，玉米秸稈青貯量將突破60萬噸，有效夯實了畜牧業發展的飼草基礎。
與此同時，産業蓬勃發展的背後，離不開一套嚴密的疫病防控網絡作為堅實後盾。該區做好口蹄疫等重大動物疫病的常規免疫和定期補免，通過實現疫情監測、消毒滅源、檢疫監督三個全覆蓋，嚴把肉牛入場、宰前、屠宰流程檢疫“三道關”。
目前，肉牛産地檢疫率規模養殖場達到100%，屠宰檢疫率達100%，散養戶達90%以上，確保了産業安全生産。
秋日暮色中，在崆峒區的南北部垣區，一台&&型青貯玉米收割機在田間來回穿梭，將玉米整齊收割。不久後，這些優質飼草將成為平涼紅牛過冬的“營養餐”，融入這條蓬勃發展的産業鏈條，化作驅動平涼紅牛産業高質量發展的強勁動力。
“從分散養殖到集群發展，從單一生産到全鏈升級，平涼紅牛産業正成為崆峒區鄉村振興發展的核心引擎。隨着養殖規模的持續擴大，平涼紅牛産業也為當地百姓增收致富提供強勁動能，進一步帶動了崆峒百姓增收致富。”朱洪力説。（魏麗）
