國慶、中秋雙節將至，食品消費進入旺季。為保障人民群眾“舌尖上的安全”，營造放心、健康的節日消費環境，七里河區市場監督管理局近期開展了一系列環環相扣、重點突出的節前食品安全專項檢查行動，從源頭生産到終端餐飲，從大型商超到社區關懷，全面排查風險隱患，織密食品安全防護網。
源頭嚴防——把好食品生産“第一關”
節日食品安全，源頭管控是關鍵。9月23日，七里河區市場監督管理局採取股所聯動方式，率先對轄區內食用植物油、調味品生産企業開展專項檢查。執法人員深入生産一線，重點排查植物油過氧化值超標、調味品微生物污染、非法添加等安全隱患。
檢查組還對備受消費者青睞的甘肅省博物館文創月餅進行了專項抽查，重點檢查了産品標籤標識、食品添加劑使用及保質期管理等環節，確保這款富有文化內涵的節令食品質量安全可靠。通過實地檢查、座談交流和查閱記錄等方式，督促企業嚴守安全底線，確保上市産品安全可靠，從源頭上守護千家萬戶的“餐桌安全”。
流通嚴控——保障市場供應“穩且安”
在流通環節，各大商場超市和農貿市場貨品充足，供應穩定。在麥德龍蘭州七里河商場，各類節令商品琳瑯滿目。商場負責人陸強&&，在市場監管部門的指導下，商場嚴格把控貨品質量。“整個雙節期間，所有品類産品穩供應、促消費、服務民生，保證消費者度過一個愉快、安全的節日。”
在七里河區建興肉菜市場，市場經理王竣民介紹，每日都對肉類、蔬菜等貨品進行安全查驗，嚴格落實索證索票制度，確保市民買到“放心菜、放心肉”。
餐飲嚴管——守護節日聚餐“暖人心”
同樣，餐飲服務也是節日消費的重要環節。七里河區市場監督管理局以轄區消費密集、人流集中的蘭州中心商圈為核心，組織轄區內182家餐飲單位共計223餘人參加食品安全專題培訓，直擊節日期間餐飲風險要點。金色美岸店長江海花&&，門店已提前做好食材儲備，並倡導市民們理性消費。“顧客點餐時，我們的員工會主動提醒按需點餐、避免浪費”，旨在讓顧客留下美好的節日用餐體驗。
據七里河區敦煌路市場監管所負責人汝文君介紹，為有效防範和化解食品安全風險隱患，營造安全放心的餐飲消費環境，執法檢查主要聚焦從業人員的健康狀況、食品的加工環境、進貨查驗、明碼標價及反浪費等重點環節，對發現的問題現場責令整改，督促餐飲經營者誠信規範經營。
重點關懷——築牢“一老一小”“防護墻”
此次檢查還特別關注“一老一小”群體的安全健康。在建西東路社區，工作人員深入轄區幼兒園，仔細查驗食材採購&賬、食品儲存環境及餐具消毒記錄，嚴格規範食品加工流程，全力守護師生“舌尖上的安全”。與此同時，在對商圈餐飲的嚴格把關上，也為許多選擇帶老人外出聚餐的家庭提供了安心保障。七里河區建蘭路市場監督管理所副所長崔量&&，近期已對全區內的商場、超市、集貿市場進行集中整治，特別加強了對肉、蛋、糧油等民生商品的溯源管理和價格監管，下一步將持續強化巡查，保障物價穩定。
從食品生産的源頭，到人流熙攘的商超市場，再到溫馨團圓的餐桌，七里河區通過一系列紮實舉措，築牢了一道道食品安全防線。七里河區市場監督管理局&&，將持續加強節前、節中、節後全過程監管，努力營造安全、有序、溫馨的節日消費環境，讓“小家”的團圓更安心，讓“大家”的節日更祥和。
