近日，廣河縣正式授權興達珍宴、園中圓餐廳等10家餐飲企業為首批“廣河羊羔肉”品鑒店，標誌着該縣在推動牛羊産業品牌化、標準化建設方面邁出關鍵一步。
在第四屆廣河牛羊産業高質量發展大會上，由美食專家、行業代表及消費者組成評審團，從食材溯源、烹飪技藝、服務水平等6大維度對參評企業進行綜合評定，最終10家餐飲企業獲得首批“廣河羊羔肉”品鑒店授權。自品牌建設啟動以來，授權餐飲門店營業額平均增長35%，帶動上游養殖戶增收20%以上。後期，將持續推進品鑒店評選與監管，分批開展第二批、第三批授權工作，通過多渠道宣傳推廣，進一步擴大“廣河羊羔肉”品牌影響力和市場競爭力。
今年，該縣通過政策引導與資金扶持雙輪驅動，持續推動牛羊産業提質增效，已落實獎補資金1.2億元，新增規模養殖場21家、精深加工企業6家，“廣河羊羔肉”品牌專賣店擴展至62家，産品成功入選第十五屆全運會指定食材；1至7月，全縣牛羊産業銷售額達42.3億元，預計全年全産業鏈總産值將突破130億元；同步發布“廣河羊羔肉美食地圖”，整合電商平台與文旅資源，打造“美食+旅游”新業態，目前正逐步形成“養殖—加工—餐飲—旅游”一體化發展的産業新格局。（記者 馬正蘭）
