河西走廊，地處北緯37°-39°，這裡不僅有與法國釀酒葡萄“黃金産區”波爾多相似地緯度，而且是古代絲綢之路的黃金地段，千百年來商賈往來、交流頻繁。優質的光、熱、水、土資源和悠久的釀造歷史,為這裡種植有機葡萄提供了得天獨厚的地理條件。

  河西走廊釀酒葡萄産區年均太陽總輻射為6.02 kMJ/m2，年均日照時數為3173h，光照資源豐富，促進了葡萄樹體光合作用和碳水化合物積累。此外，年均降水量147mm，年均蒸發量2129mm，空氣乾燥，病蟲害少，有利於發展有機農業。生産栽培的樹形以‘廠’字形為主，樹體負載量適宜，果實生長較好，裂果少，着色全面，色澤鮮艷，品質佳。

  産區土壤主要以灌漠土為主，土壤pH值7.7，土層深厚，結構疏鬆，透氣性好，有效磷和速效鉀含量豐富。灌溉水源多以地下水和祁連山雪水為主，水質較好。生産過程中主要以農家肥為基肥，配施微生物菌肥，及時補充葉面肥，保證葡萄生長髮育過程中的營養需求，實現了樹壯而質優的生産目的。

  河西走廊釀酒葡萄果實中可溶性糖、維生素C和花色苷含量豐富，其中，果實中可溶性糖含量21.39g/100g，比同類對照産區高15.1%；維生素C含量5.26mg/100g，比同類對照産區高31.2%；花色苷含量6.78mg/g，比同類對照産區高7.9%。高的可溶性糖保證了釀酒發酵過程中碳源的供應，且維生素C和花色苷具有抗氧化能力，能夠延緩人體衰老，增強免疫力，預防心腦血管疾病。

  河西走廊釀酒葡萄具有獨特的地域風味。與同類對照産區相比，河西走廊産區‘黑比諾’果實中含有較高的月桂醇和薄荷腦，這些香氣物質賦予了其獨特的紫羅蘭香味；‘赤霞珠’葡萄中含有較高的2-己烯醛，該物質賦予了果實新鮮的綠葉香味；‘霞多麗’葡萄中獨特的2-乙基乙醇和正己醛則賦予果實新鮮的香草味。這些獨特的香氣物質成就了絲綢之路上醇馥幽鬱的葡萄美酒。

  絲路古道長，葡萄美酒香。走過古絲綢之路的繁榮與厚重，今天的河西走廊釀酒葡萄産區，琳瑯滿目的葡萄美酒，深得眾多葡萄酒經銷商、投資商和葡萄酒愛好者的青睞。