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別再信了!原來骨頭湯補的不是鈣,而是…看完答案扎心了

  • joexiaomao
  • 等級:陶瓷
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  • 13929
  • 2019-11-19 08:52:07

本文審稿: 劉少偉,華東理工大學食品藥品監管研究中心副主任、教授,美國賓夕法尼亞州立大學食品科學博士,美國堪薩斯州立大學博士


我們都知道,人體99%的鈣都存于骨頭中。

當人們出現缺鈣現象時,可能會導致骨折、骨裂以及骨質疏松等一係列問題。

因此,越來越多的人將補鈣這件事情提上日程。


最常見的就是喝骨頭湯補鈣法了,坊間稱之為“補鈣之王”。更有甚者,認為熬出來的湯汁越濃白,證明其所含有的鈣量越豐富。

不禁想問:真有這麼神奇?喝骨頭湯真的可以補鈣嗎?

下面我們就一起來揭開骨頭湯的真面目!



來源:科普中國

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網友回復

  • newsrb
  • 2019-11-19 15:08:29發表
  • 1樓

祝福祖國繁榮昌盛

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這也不能吃(喝),那也不能吃(喝),做人也不容易啊

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呵呵,原來如此,長知識了。讚!

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喝骨頭湯不補鈣

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  • ai
  • 2019-11-20 08:48:23發表
  • 5樓

骨湯雖不補鈣,喝了有益無害。

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