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警惕!長這樣的葡萄千萬別吃!裏面可能全是蟲子...

  • joexiaomao
  • 等級:陶瓷
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  • 5476
  • 2019-10-13 16:42:08

提到水果,你會先想到什麼?是清甜可口的西瓜還是鮮嫩多汁的荔枝,當然也不要忘了還有甜甜的葡萄。


看著嬌艷艷的葡萄,忍不住就想吃上一大串,但吃葡萄也有些注意事項。


下面我們就來説説葡萄那些事兒。


葡萄皮上有這種東西別吃了!

你有見過有小凸起的葡萄嗎?

這些葡萄就像是渾身長滿了小白斑

遇到這樣的葡萄可千萬別吃,這些表面的刺有一些是病原菌危害,還能是營養珠、其他病蟲害,還有一些是介殼蟲。

介殼蟲聞其名,就知道並非什麼善類。


它是一種害蟲,利用刺吸的口器,直接扎到葡萄果皮裏,吸收葡萄的汁液。往往在每年的3月中開始活動,一經羽化便終身寄居在枝葉或果實上。


無論是害蟲還是病菌,直接攝入這樣的葡萄都會給人體帶來傷害,造成惡心、嘔吐等症狀,甚至可能更嚴重。


葡萄上的白霜有害嗎?

這層白霜難道是葡萄給自己加了美顏效果?

其實,這層白霜是葡萄自己分泌的糖醇類物質,可以保護自身,減少水分蒸發,從而防止採摘後快速失水皺縮。這類物質對人體是無害的,而且一定程度來説,白霜是葡萄新鮮的標志


那會不會還有農藥殘留?


一般來説,如果是人為産生的白霜是不自然的,正常的白霜分布均勻。如果要是擔心農藥問題,不妨多洗幾次。


葡萄皮、葡萄籽,要不要吃?

有些人嫌棄葡萄皮因為它有股澀味

而葡萄籽更難下咽。

葡萄可以輔助抗氧化、抗衰老,這和葡萄的一些植物抗氧化物質有關,例如白藜蘆醇、原花青素、兒茶素等。


而葡萄籽和葡萄皮中,這些營養素的含量最豐富。


那是不是表示我們吃葡萄時應該吃皮和籽呢?


雖然這些營養素有一定抗癌、防衰老的作用,但是,通過吃葡萄吃下去的量實在有限,想達到滿足身體的有效量,吃光一顆葡萄樹都不夠。


所以,吃水果開心就好,不要在意吃皮不吃皮的,不好吃就別吃了。


清洗葡萄有妙招

葡萄怎麼衝怎麼洗都好像洗不幹凈似的。


一般來説,先流水衝掉葡萄表面的灰塵和雜質,再放入水中浸泡一會,最後再用流水衝洗幾遍,基本都能洗幹凈。


如果還是擔心葡萄表皮洗不幹凈,可以這樣洗:


將整串葡萄放入水中,然後放入2勺面粉或淀粉,來回倒騰後用水清洗即可。面粉和淀粉能與水産生粘性,會將葡萄表皮上的臟東西帶下來。

很多人洗葡萄喜歡一粒粒揪下來洗,覺得這樣洗得幹凈。這其實是錯誤的做法。


因為這樣洗容易破壞果蒂,表面的農藥和細菌可能會通過破口進入到葡萄裏,污染果肉。另一方面,葡萄的部分營養也會溶解到水裏流失。


所以,最安全的做法是:先用流水成串衝洗後,再用剪刀將其剪成方便清洗的小串,如果不嫌麻煩,可以剪成單粒,注意不要刺傷果肉。


葡萄不可多吃

是不是正想著美滋滋的去買一點葡萄,

注意葡萄多吃可不好。


葡萄味美又健康,適合多數人群食用。


但葡萄的平均含糖量在 10%~15%,有些品種甚至高達 20% 以上,你會覺得很甜,最好不要一次吃太多。尤其是糖尿病人,更要適可而止,不要貪食。

葡萄中含多量果酸,多吃葡萄容易引起腸胃蠕動增加,誘發胃腸不適、腹瀉等症狀,而且本身有胃病的人多吃葡萄還可能引起胃酸、燒心的感覺。


對于不知不覺就能吃下去一大串的人,建議把葡萄剪成小串,一次克制點兒吃。


來源:科普中國

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網友回復

呀,葡萄上的“小白點”居然有可能是“蟲子”?我可沒少把它們吃下去耶。慶幸地是咱迄今尚未變成蟲子。哈哈哈 !以後不吃就是了。

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  • ai
  • 2019-10-14 05:55:46發表
  • 2樓

葡萄上,小白點,不能吃,要剝皮。

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呀,葡萄上的“小白點”居然有可能是“蟲子”?我可沒少把它們吃下去耶。慶幸地是咱迄今尚未變成蟲子。哈哈哈!以後不吃就是了。

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  • 曉淩
  • 2019-10-14 09:30:07發表
  • 4樓

一般來説,先流水衝掉葡萄表面的灰塵和雜質,再放入水中浸泡一會,最後再用流水衝洗幾遍,基本都能洗幹凈。——如果用鹽水浸泡個把小時,其消毒清潔作用為更好!

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