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為什麼不推薦用勺子吃西瓜?真相原來是

  • yaya610
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  • 8858
  • 2019-05-24 19:18:53

懷裏抱著半個、甚至一個冰鎮大西瓜,是很多人的最愛。

大家想想一勺一勺挖下去,不知不覺一個十斤八斤的瓜就吃完了,而且還吃得很徹底。

嗝——

很顯然,從控制食用量的角度來説,更推薦一塊塊切好,定量吃

記住自己拿了幾塊,就沒那麼容易超標。

當然,如果你自制力夠強的話,怎麼吃都行,但為了做個合格的“吃瓜群眾”,有些講究還是值得了解一下

一個西瓜 = 六碗米飯

怕長胖千萬別吃?

有點誇張了,其實西瓜的熱量沒那麼高

西瓜的含水量特別特別高,100 克不帶瓜皮的西瓜肉,吃下去總體多是水,也就 30 千卡左右,和草莓屬于同一水平,而蘋果、橙子、獼猴桃的含糖量和熱量都要高得多呢。

那麼一次吃多少比較好?我們的建議是:

一個普通的 8~10 斤的大西瓜,一次吃掉 1 / 4 個比較好。

如果血糖有問題,那一次吃 100 克(2 兩),對血糖的影響比較小(前提是其他食物不超標)。

直接吃西瓜,還是喝西瓜汁?

直接吃西瓜更好。

雖説西瓜糖分不高,但它的升糖指數在水果中遙遙領先(72),不僅遠超其它水果(蘋果是 36,葡萄也才 56),甚至還和一些主食的有一拼(大米飯為 83,小米粥為 62)。

如果榨成西瓜汁喝,血糖反應會更高,還更容易吃多。

很多超重和肥胖的人,血糖都控制得不好,遲遲瘦不下來,所以:

西瓜可以吃,西瓜汁就不建議喝了。

除非,你每次就只喝一點點

西瓜皮也能吃?

這是真的。

實際上,西瓜皮就像冬瓜皮一樣,可以入菜。因為西瓜皮幾乎不含糖,膳食纖維也高,熱量非常低,飽腹感一點也不差,還真挺健康呢。

像涼拌西瓜皮、炒西瓜皮、瓜皮湯,都不妨一試,真的一點也不像黑暗料理。

涼拌西瓜皮

炒西瓜皮

今天你吃西瓜了嗎


來源:科普中國

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網友回復

  • 曉淩
  • 2019-05-25 10:45:40發表
  • 1樓

一個西瓜 = 六碗米飯——那是要多大的西瓜啊?西瓜的碳水化合物含量約為7-8%,到底要多大的西瓜才能達到一碗米飯的的熱量?

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  • ai
  • 2019-05-25 11:27:41發表
  • 2樓

西瓜是瓜果中含水量最高的啊,那有那麼多熱量。

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還是適可為好!

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我們家最近幾年吃西瓜就總是一刀兩半用勺子挖著吃

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