文/新華網廣東頻道：鄭磊
“現在人老了，記憶力也差了，我現在跟你説的話，明天可能就忘記了，但是身為制藥人，那些古訓我永遠都忘不了。”
一來到康美，我就喜歡上這裡
李恩波今年已經75歲了，從事藥行相關工作40多年。他師出名門，從學徒時代就師從同仁堂的老師傅，學習正宗的炮製工藝，是位名副其實的老藥工。
“那時候學炮製不僅要學習炮製的技術，還要學習有關的藥理藥性，包括從原料到飲片、成品、中成藥等什麼都要學，什麼都要懂。當時，我也不是學醫學藥出身，就是憑着做事認真負責的個性，在師傅手把手的教導下把這炮製的技術學會了。”
憑藉着自身的勤快和較高的悟性，李老很快便從同輩當中脫穎而出。他不僅掌握了純熟的炮製技術，而且對中藥飲片質量控制的所有環節都瞭如指掌。
21世紀初，李老被派往香港，主管業務拓展及質量控制。因為簽證到期，李老只得回北京辦理簽證等相關事宜，而就在這時候，他的好朋友，當代中醫名家焦樹德上門找到了他，向他介紹了康美藥業的相關情況，並極力邀請他到普寧，指導廣東康美藥業的炮製工藝。
“焦老是我的好朋友，我當時就決定幫他這個忙，開始我打算來幾個月就回去，沒想到來到這裡一待就待了9年。”李老感慨，“康美是那種任何中藥人都喜歡的公司，一來到康美，我就喜歡上這裡。”
選徒弟看重的是人品
按照師門的傳統，李老也願意無私地把自己的炮製技術傳授給後人。談到收徒傳藝，李老看重的並不是必須懂得任何跟飲片及炮製有關的知識，而是中藥炮製的職業道德。在他看來，醫德、藥德比什麼都重要。
“以前我師傅選擇弟子的時候，人品是唯一的標準，因為制藥無人見，存心有天知。現在我選弟子也是一樣，必須是素質好、有職業道德、責任感強、熱愛本職工作、能刻苦鑽研業務的人。”
來康美9年，李老培養了5名弟子，帶出了幾十名優秀的炮製工。
“我認為一個合格的炮製人員必須經過長期嚴格的訓練，過去是3年才出師，現在更要傚法。我相信只要經過長時間的言傳身教，就一定能培養出優秀的藥工，並能讓傳統中藥炮製技術得到傳承與創新。”
那些古訓我永遠都忘不了
李老是那種樸素而執着的人，特別是對於中藥飲片炮製工藝及質量控制，他的要求特別嚴格。
隨着年紀的增大，生活中的李老似乎有些健忘，他甚至連自己的手機號碼都不記得，但只要説到炮製和飲片的質量的話題，任何一種藥材的炮製工藝，他都能一字不漏地復述出來。尤其對於“炮製雖繁，必不敢省人工”、“制藥貴得中，不及則無功”等嚴抓藥品質量的古訓，他更是銘記於心。
“現在人老了，可能我現在跟你説的話，我明天就忘記了，但是身為制藥人，那些古訓我永遠都忘不了。”
2002年，李老初到康美時，公司內部懂得中藥飲片全面技術的人並不多，當時已年過花甲的李老便義不容辭地擔負起了全面質量的管理工作。“我對質量抓得特別嚴，而康美的領導也非常重視中藥的炮製工藝及質量要求。”
當時康美藥業的炮製工藝還不是很完善，在炒藥的時間控制、下鍋定量以及大小分檔上操作不太穩定，李老就給每位炒藥人員都添置了一把秤和一個秒錶，確保每次下鍋的藥以及炮製的時間都完全符合炮製規範，保持了飲片的質量。在切制的工藝上，李老的要求也非常嚴格，不光要求切出來的大小盡量一致，連形狀也有具體要求。“有些藥材別人認為大片的好看，但實際上這是不科學的，大片容易使得藥材的有效成分在炮製過程中發生變化。這跟做菜一樣，白菜的四種切法做出來的味道也不一樣，炒白菜絲要橫切，酸辣白菜要用刀削，腌制的要切成小方塊等。”李老在默默無聞推進康美藥業炮製工藝規範化進程的同時，還整理出一套完整標準的炮製規範，用他的執着與熱情展現了老一代藥工的風範與智慧。