文/新華網雲南頻道：羅春明
一大早，“80後”創客張石能就打開自己位於雲南省昆明市南苑小區的“媽米油愛”現碾米店的大門，開始了一天的忙碌。
“媽米油愛”是張石能正在推進的創業項目，新鮮的稻穀用小型碾米機現碾現賣，大米的加工過程顧客從頭到尾一目了然，保證了安全和無添加。
張石能來自雲南省曲靖市農村，大學畢業後曾做過企劃、當過記者、編過雜誌，因為不喜歡朝九晚五的生活，一直都懷揣着創業的夢想，希望通過創業實現“財富和精神的自由”。
2009年，雲南省開始實施為首次創業人員自主創業提供貸款支持、稅費減免、創業服務、資金補助等方面的“貸免扶補”措施，這讓張石能看到了實現創業夢想的機會，於是辭職做起了咖啡生意，並先後創辦了雲南咖啡網、家咖啡電商&&。
和大多數草根創業者一樣，張石能的創業之路也並非一帆風順。2015年，他和夥伴們雄心勃勃地推出了“免費喝咖啡”項目，以眾籌的方式打造免費咖啡館，把咖啡變成廣告載體。然而，由於資金短缺等原因，這一項目卻最終流産，並欠下一筆不小的債務，幾乎把他逼向了絕路。
“創業是追求夢想的過程，也是一場艱苦的修行。”經歷了最初的心力憔悴，張石能並沒有就此放棄創業，仍不斷尋找機會重新開始。
隨着國家“大眾創業、萬眾創新”政策的提出，一系列扶持創業的政策隨之落地和加強，形成了新的“草根創業”熱潮，這讓張石能又看到了希望，在經營原有電商業務的同時，把目光投向了社區創業。
“人們對於飲食健康越來越重視，現碾大米逐漸成為新寵。”張石能正是看到了這樣的商機，從2015年就開始籌備現碾大米的創業項目，目前已到了開業前的最後籌備階段。
“媽米油愛”是“媽咪有愛”的諧音，張石能把這個項目定位為“家庭婦女創業工程”，他打算把南苑小區現碾米店做成樣板，然後在各個社區鋪開，形成連鎖經營模式。“我們的加盟者面向本社區家庭婦女。” 張石能説這樣既能保證大米的品質，又能為希望回歸社會的家庭婦女提供低成本創業機會，帶動一批創業者。
“現碾大米是對傳統行業的微創新。”張石能把現碾大米店形容為“微縮版大米加工廠”，直接到田間地頭收購稻穀進店現碾現賣，省去了加工、倉儲、運輸等環節，同時依託移動社交電商，為社區居民提供可視可追溯的服務。
“創業是為了實現財富和精神自由的夢想，同時也希望力所能及做一些公益。” 張石能打算現碾米店開業後，每月固定為社區每位80歲以上老人免費贈送5公斤大米。
走訪調查市場是張石能的重要工作內容，他每天都會抽出一些時間在社區裏走訪，向居民介紹自己的現碾米店，了解居民對這種模式的認可度。大多數居民都對他的現碾米店表現出濃厚的興趣，這讓張石能對自己的創業項目有了更多的信心。
創業事必躬親，這也讓張石能難得有清閒的時候，但他總是樂此不疲。“隨着國家各種扶持創業政策的落地，為草根階層實現夢想提供了更多的可能性，在越來越濃厚的創業氛圍下，我的夢想一定能實現。”對於未來，張石能信心滿滿。