福建省連江縣是我國鮑魚主産區之一，鮑魚産量約佔全國三分之一，被譽為“中國鮑魚之鄉”。
鮑魚養殖對環境、水溫要求高，近年來當地探索出“南鮑北養”模式，即在春夏之交開始到北方“避暑”，以使鮑魚生長速度更快、成活率更高、産量更大。
眼下，約13億粒鮑魚又開始了“大遷徙”。
作者：陳旺 吳其法
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