半月談記者 邰曉安 吳劍鋒 李昊澤
古樸的店舖和民居錯落有致，斑駁的墻面刻滿歲月的痕跡，默默訴説着往昔故事。街道上，叫賣聲、談笑聲交織成幸福生活的交響曲，人間煙火氣升騰而起……在福建，老街古巷既是寶貴的歷史文化遺産，也是歷久彌新的潮流集散地。
老街復興，潮流匯聚
在福州煙&山景區，沉浸式話劇《風從茉裏來》正在上演。觀眾跟隨演員穿行於古厝中，一同參與劇情發展、感受福州百年風情，仿佛玩了一次劇本殺。“為觀眾帶來無可替代的臨場感、互動感、真實感。”《風從茉裏來》製作人劉兆麒介紹，該話劇打破傳統舞&界限，在景區一座百年古厝中上演，表現方式新穎獨特。首演以來，吸引大批年輕粉絲慕名體驗。
沉浸式戲劇並非古厝圈粉年輕人的“獨一味”。煙&山石厝教堂的秋日銀杏、街區裏的“萬國料理”、時尚前衛的潮牌店、福州方言主題的咖啡館，都在展示煙&山作為百年潮流聚集地的底氣。
19世紀中葉，福州開埠通商，各國使領館在煙&山拔地而起，咖啡館、照相館、西餐廳等業態逐步在煙&山紮下根來。山上留存的各式歷史建築匯聚出濃郁的近代風情。統計顯示，片區內文保建築、歷史建築及傳統風貌建築有191處。近年來，煙&山在充分保留歷史風貌和文化底蘊的基礎上，推動古建築修復和老街區復興，展現古城福州的別樣魅力。
“煙&山的規劃開發注重提升游客體驗感，引入的業態也更偏向年輕消費群體。”煙&山管委會副主任李晉説，煙&山景區挖掘國際文化元素、本地民俗，引入一批獨具特色的商業業態，結合歷史建築定期推出公益性展陳。
游客在煙&山歷史風貌區喝咖啡。姜克紅 攝
在“世遺之城”泉州，脫胎於當地民俗文化的簪花體驗、娘惹換裝旅拍熱度正盛。走進位於泉州古城中山路通政巷的虹惠娘惹文化坊，進店挑選娘惹服飾的游客絡繹不絕。頭戴簪花圍，身着娘惹服，到僑批館寫一張“僑批”寄給好友，在騎樓改造的民宿中住一晚……老街區裏的新玩法、新體驗，讓游客充分了解泉州獨特的閩南文化。
“當下游客出行已從單純游覽觀光向深度體驗轉變。福建歷史文化街區涌現的新業態體驗感強、互動性高，受到游客歡迎。”福建省文化和旅游促進會副會長吳立官説。
守住傳統，守望煙火
隨着城市更新和人口流動，老街的面貌一直在變。如何在新舊變換中留住“老味道”，成了老街面臨的共同課題。
此前，泉州古城曾經歷過老城之痛——樓間“飛線”密布，街面污水橫流，私搭亂建嚴重，居住人口老齡化……2016年，泉州古城保護髮展工作協調組成立。為了系統保護古城，泉州將古城格局劃分為功能區和保護區，不搞大拆大建或盆景式開發，大力推行“微改造”，讓古城“見人、見物、見生活”。在改善居民生活環境的同時，開闢文旅經濟發展空間。
“保護古城中的古建築是賡續泉州文脈的重要一環。”泉州市住建局技術中心副主任謝永明&&，層疊的歷史為古城留下了風格各異、狀況不同的古建築，對其進行修繕保護的過程更像是“在建築上繡花”。專家逐屋逐棟制定加固、修繕計劃，替換老化建材時，深究每一塊磚、每一片瓦；還原建築風貌時，細摳每一道門、每一扇窗。
在泉州中山路，游客觀看變臉表演。周義 攝
如今，6.41平方公里的泉州古城街巷儼然，道路通達，閩南古厝星羅棋佈，古塔古寺、騎樓洋房點綴其中，泉州厚重而多元的文化被完整展現。
有形的建築是老街的“根”，無形的市井煙火氣則是老街的“魂”。漳州古城地處閩南九龍江畔，完整保留着唐宋以來“枕三台、襟兩河”的自然風貌。走在古城石板路上，兩旁的店舖燈火通明，老人們在茶館相聚，泡茶談天。“漳州古城的煙火氣，不僅讓游客感受到了這座城市的溫度，也讓居民們找到了歸屬感。”古城所在的漳州市薌城區西橋街道辦事處主任鄭蔡樂説。
“居民是古城的靈魂，留下居民，保留原有的生活方式和營生模式，才能延續整個古城的歷史文脈和煙火生機。”漳州市文旅康養集團工作人員蔡一峰説。
青年共建，創意無限
從“老”到“潮”，福建老街蝶變的背後，既有政府的規劃引導，也離不開社會各界的“添磚加瓦”。
在火爆之前，煙&山曾經歷過一段荒蕪破敗的歲月。2010年起，福州市啟動煙&山特色街區及危舊房零星改造等項目。2015年，萬科集團競得煙&山出讓地塊，打造124畝的煙&山商業漫步街區，讓這裡迎來蛻變。
“專業團隊規劃業態，營造街區，吸引年輕人在這裡找到工作與生活的歸宿。”李晉説，在企業、商戶、原住居民的共同參與下，煙&山這個開放共享空間碰撞出無限火花。
夜幕時分，近千年歷史的漳州古城文廟活躍着青春的氣息。青年創業者支起攤子，銷售自製明信片、手工飾品、非遺産品，表演街頭互動魔術，組織漳州非遺文化木偶戲快閃，打造富有文藝氣息的文創市集。
“古城附近生活着許多年輕人，他們不僅是居民，也是文化的傳承者和創新者。年輕一代擁抱古城，融入古城，古城方可永葆青春。”鄭蔡樂説，近年來，漳州古城舉辦了市集、游園會、國潮演出等一系列活動，吸引青年創業者參與古城活化利用，共同打造“不老的古城”。
在龍岩長汀古城，“95後”客家小夥馬學欽經營着一家文創店舖。2018年，大學畢業的他回到家鄉，做起了種植銷售客家甘草的“新農人”。他在縣前街租下店面，成為文創空間的主理人。“年輕人要有傳承自家文化的志氣，用青年接受的新方式、新概念吸引更多人加入到文旅行業中來。”馬學欽説。
福建省住建廳數據顯示，2014年以來，福建省已重點扶持超過400個街區名鎮名村改善提升、1700多棟歷史建築修繕維護和活化利用，省級財政累計投入約22億元。其中，80余條歷史文化街區（傳統街巷）得到整治改善提升，累計投入省級資金近3億元，帶動社會資金投入約530億元。
