臘肉春筍煲是福建省邵武市吳家塘鎮的一道春日限定美食。春筍改刀，焯水後加入臘肉煸炒，再加入高湯、蝦仁和各種調料後倒入煲鍋，持續加熱一段時間，一碗脆爽鹹香的臘肉春筍煲就做好了。乳白的湯汁中漂浮着鮮嫩春筍，一口下去，滿滿都是春天的味道。
製片人：馬寶軍
策劃：杜屹然
統籌：張青
編導：劉猛
記者：郭圻
新媒體編輯：陶玲君 但漢琼
供稿來源：邵武市融媒體中心
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