春卷，在同安也叫薄餅，是一種當地傳統特色小吃。相傳為蔡復一夫人所創，在四百多年的歷史傳承中，變化出千家萬戶的不同風味，被列入福建省非物質文化遺産保護名錄。一卷餅皮，一桌配料；始於春意，傳於四季；輕輕一咬，細細一嚼，千滋百味盡在唇齒之間。
製片人：馬寶軍
策劃：杜屹然
統籌：張青
編導：汪峰
記者：陳旺
新媒體編輯：陶玲君 但漢琼
供稿來源：同安區融媒體中心
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