在福州，可謂“無魚丸不成席”，魚丸在福州人心中佔據著重要地位，有著團圓美滿、年年有余的美好寓意。
尤其逢年過節，家家戶戶桌上都少不了這一碗地道的福州味。福州海洋資源豐富，明清時期，當地靠海吃海的百姓，在長期的生活實踐中，鑽研出制丸的方法將魚肉保存下來，魚丸便在福建沿海地區興起，逐漸成為百姓家中常見的一道食物。
這顆小小的“圓”如今越滾越大。隨著産業化升級，福州魚丸還衍生出多種多樣的産品，並遠銷海內外。福州魚丸不僅是一道美食，更是一張名片，福州魚丸正承載著一代又一代人的記憶，越走越遠。
記者：林凱
報道員：陳丹 林晨
新華社音視頻部制作
