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千城百縣看中國|尋閩味:鮮美鴨嘴魚

2024-01-17 17:30:31 來源: 新華網
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  鴨嘴魚是一種大型淡水經濟魚類,體表裸露,澤潤無鱗,吻呈湯匙狀,形似鴨嘴,而且刺少肉多,幾乎就是一根龍骨直連鴨嘴。鴨嘴魚肉質嫩滑鮮香味美,無論是清蒸、紅燒、煮湯還是烤制,都能讓人在享受美食的同時獲取其豐富營養。今天,一起走進福建省泉州市德化縣赤水鎮,去體驗鴨嘴魚的鮮美。

  制片人:馬寶軍

  策劃:杜屹然

  統籌:張青

  編導:張靜

  記者:林凱

  新媒體編輯:汪峰 杜利偉

  供稿來源:德化縣融媒體中心

  中國新華新聞電視網(CNC)出品

[責任編輯:連雨欣]