連城白鴨，主要分佈在福建省龍岩市連城縣，是我國優良的地方家禽品種，具有“白羽、烏嘴、黑腳”的獨特外貌特徵，清朝道光年間即被列為貢品。烹食時除放少許鹽外，無需生薑和任何佐料，鴨湯色澤明亮，鮮美濃郁，鴨肉緊實，且營養豐富，深受百姓喜愛。
製片人：馬寶軍
策劃：杜屹然
統籌：張青
編導：張靜
記者：宓盈婷
新媒體編輯：汪峰 杜利偉
供稿來源：連城縣融媒體中心
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