福建壽寧武曲扁肉是當地的傳統美食。肉餡選用豬後腿精瘦肉,用上粗下細的木槌捶打,直到肉細如泥,成糊狀,加調料拌勻成餡。扁肉韌性十足,味美香醇,鮮嫩爽口。
制片人:馬寶軍
策劃:杜屹然
統籌:張青
編導:廉曉琦
記者:陳旺
新媒體編輯:黃傳莉
供稿來源:壽寧縣融媒體
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