近日，以“數智賦能未來 建設教育強國”為主題的第十五屆新華網教育論壇在京舉辦。同期，成都銀杏酒店管理學院現代酒店管理學院院長陳廣接受採訪，以下為精彩內容：

  Q1：請簡要介紹學校辦學理念及辦學優勢？

  陳廣：成都銀杏酒店管理學院是一所以酒店管理為辦學特色的行業應用型高校。秉承“成就學生 服務社會”的辦學理念，圍繞四川省文旅産業及現代服務業發展需要，建設國際一流、國內領先特色鮮明的應用型酒店管理學校。

  學校現有成都、宜賓兩個校區，校園佔地面積約1000畝。秉承産教融合理念，學校在宜賓校區修建了國際標準的教學酒店群落，搭建了酒店管理等專業“沉浸式全流程”教學&&。在落實立德樹人根本任務、探索應用型人才培養過程中，學院取得了一些階段性成果：酒店管理專業獲批國家級一流本科專業建設點；工商管理學（酒店管理領域）入選四川省“雙一流”建設貢嘎計劃；學校成為四川省新增碩士學位授予立項建設單位。

  憑藉在産教融合方面的辦學特色，學校酒店管理專業産教融合實踐項目獲四川省高等教育重大教改項目立項，實踐成果獲四川省高等教育教學成果一等獎1項、二等獎1項，四川省高校産教協同育人成果二等獎和三等獎。

  學校還是世界職業技能大賽酒店接待項目成都集訓基地、成都市高技能人才培訓基地、宜賓市職業技能及創業培訓定點機構和宜賓市高等教育産教融合實訓基地。

  Q2：請介紹下學校的人才培養策略？學校培養的人才有哪些特色？

  陳廣：學院秉持“服務養成 知行相濟”的校訓，直面酒店及泛服務行業人才供求矛盾，與國內外 100 多家旅游、酒店企業開展産教融合，校企合作，對酒店管理人才培養模式進行改革創新。具體的做法是：立足中國服務，聚焦酒店行業，以培養具備中國服務的通用素養和掌握旅游、酒店等領域素養的應用型人才為目標，把學生畢業後需要企業再培訓3～5年才能具備的專業技能和管理素養融入到人才培養方案中，設計了跨校企之間四個“實踐←→認識”的學習過程。學生在校企、工學之間，實現從感性到理性、從微觀到宏觀、從經驗到科學的成長，也實現了從職業成熟到人性成熟的跨越。

  未來，學校將繼續堅持突顯酒店行業特色，以“做中學”的教育理念指導，以培養具備中國服務的通用素養和掌握旅游酒店領域素養的應用型人才為目標，按照産教融合的原則將校企合作，工學結合作為人才培養路徑，構建“理實一體，學做合一”課程，通過思政引領、資源整合、人才融通、機制融合和文化融合等措施，推行養成式教育。

  銀杏在學校構建的“三方聯動、四階循環、五維融合”人才成長&&上，職業目標清晰，崗位實踐能力強，職業素養好，能夠在海內外高星級酒店、高檔餐飲、會議中心、豪華游輪及泛服務業等相關領域從事運營、管理諮詢、培訓等崗位的應用型高素質人才。