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要成為“購物天堂”,上海還缺什麼

2018年01月29日 08:01:29 來源: 解放日報

    去年12月7日,歷經6個月改造升級,原上海市第一百貨商店(市百一店)更名為第一百貨商業中心在南京路開門迎客。市百一店始建于1934年,最早為10層鋼筋混凝土結構建築,是當時上海四大百貨商店之一,也是中國首家裝置自動扶梯的百貨商店。新華社發(資料照片)

    每一個世界級大都市,都是“購物天堂”——無論對生活在此的居民,還是出差、觀光的遊客,都能全方位地滿足他們多層次的消費需求,並以超前、優質的商品和服務,讓人情不自禁地“買買買”。拉動經濟的“三駕馬車”裏,消費一直是發達國家和全球城市經濟持續繁榮發展的第一動力,也是一座城市生生不息的活力和動力。作為一座因商而興的城市,上海提出打響“上海購物”品牌,打造國際消費城市,正當其時。

    今年兩會期間,記者找到三位在上海商業一線的從業者講述他們與“上海購物”的故事,這與兩會代表委員們的觀點會碰撞怎樣的火花?

    滿足需求就要突破“常規”

    我們營業之初在一條種滿梧桐樹的安靜小馬路邊租下一套四層樓的老房子。除了賣商品,我們還在樓上開派對、舉行設計師見面會、開設體驗課程等,吸引消費者特意來玩,順便消費。本來經營情況不錯,知名度也有了,結果因為一些政策規定,路邊老房子不能繼續開店,我們只能在居民區另找了一套別墅經營,但同樣存在合法合規的問題。現在的消費靠“感覺”,合適的環境和氛圍太重要了。在不影響安全等底線問題的情況下,政策規定是否可以更靈活?

    ——王女士,私營買手店業主,從業7年

    “要打響‘上海購物’品牌,需要豐富的商品和國際同步,成為中國甚至亞洲高品質、多品種商品聚集的購物門戶中心。”來自企業的市人大代表姚鍵以自己從事的日化産品行業為例:去年3月,國家在浦東新區試點實施進口非特殊用途化粧品備案制,大大加快進口流程,現在已經有700多個産品通過此政策引進中國。但按照現有法規,化粧品要經過一係列測試,其中包括耗時數月的動物試驗,延長了進口時間,難以跟國際同步。實際上這一試驗在發達國家已經被取消並有其他效果相同的替代辦法。“從上海先行先試、改革創新層面上來説,若能夠打破一些既定規則,可以激發産品市場的豐富度,也能促進國內檢驗機構的進步。”

    星巴克上海烘焙工坊店落地成了此次兩會上不少代表委員熱議的話題——這是全國首例在商場內開放生産線的咖啡烘焙企業。為此,相關部門專門成立調研項目組對新業態進行論證,《上海市焙炒咖啡開放式生産許可審查細則》2017年10月實施,11月星巴克就拿到了生産許可證。市人大代表徐曉亮提出,當經濟社會發展處于高速變動之中,新問題、新情況、新需求隨時出現,就更需要強調制度供給的及時性,“放管服”改革的力度、政府流程革命性再造的勇氣。在一些代表委員看來,在觸覺最敏感、變化最迅速的消費領域,企業要提供超前需求,創新經營模式,必然會觸及現有法律法規不曾涉足的領域,甚至可能存在衝突。上海應該在實事求是的基礎上銳意創新,讓“制度供給”成為上海發展的優勢。

    市人大代表、市消費者投訴舉報中心常務副主任李菁曾經接到並處理不少消費者投訴,有人直斥“你們政府怎麼不管管”。在她看來,消費出現問題當然要管,但是對于新的消費模式、消費業態,不能一出現問題就全盤否定一禁了之,“政府應該以包容的態度對待新的消費形態。”

    “如何把上海購物品牌打響,我覺得要有三個導向:品質導向、效益導向和問題導向。”市人大代表、上海對外經貿大學國際經貿學院院長、國際經濟貿易研究所所長黃建忠提出,突破“上海購物”的瓶頸,就要打破一些“常規”。“‘上海購物’從傳統來説,除了上海的品質和服務,也有作為‘購物天堂’的價格優勢。但現在因為物流瓶頸,很多商品本身成本並不高,但是物流沒有解決‘痛點’,價格優勢就體現不出來。”

    既要有LV也要有王家沙

    2005年,一個當時最頂尖的國際男裝品牌把亞太區第一家獨立式專賣店開在上海,震驚了我們很多香港、東京的同行,因為過去這些城市才是品牌在亞太區的首選。那時長樂路、進賢路、巨鹿路都在興起,有不少顧客專門從外地甚至外國趕到上海來消費。品牌選擇城市和商圈,是看好未來的發展,也是看好商圈的整體氛圍和文化積淀,相互成就。但是近幾年,上海這些街區商業已大不如前,各個商圈越來越雷同。打造“購物天堂”,千人一面怎麼行?

    ——陳先生,某奢侈品品牌前任銷售主管,從業14年

    “上海近些年推出的幾個大商圈,硬體設施做得很不錯,跟國際上其他城市相比也很有競爭力。但從軟件方面來説,還有很大差距,尤其是一些細節化、人性化的服務,還是有很大的提升空間。”姚鍵説,在日本大型商場裏面,下雨天會播放一種特別的音樂,店員在聽到這個音樂的時候就知道外面下雨了,在為顧客打包商品的時候就會套上防雨的塑膠袋。

    在成熟的國際消費城市,消費服務十分敏感。隨著中國遊客增長,很多國際大都市的知名品牌專賣店和商場提供中文導購服務已成“標配”,不少商店還安裝了銀聯、支付寶。在姚鍵看來,上海要打造“國際消費城市”,還少了點“國際范兒”,“比如要吸引境外消費者到上海購物,出口退稅的宣傳和窗口還有待進一步擴大。在國外購物,退稅窗口非常多,引導標識也醒目,購物之後營業員會主動告知。”

    “很多人心目中購物體驗最好的城市,除了有著名商業街和全球知名的品牌,往往在巷弄裏還藏著‘小而美’的本土品牌。”在不少代表委員看來,從國際消費城市的兩大基本要素——商圈和商品品牌來看,上海無論是世界級商圈,還是具有國際影響力的本土消費品牌,都存在供給不足。徐曉亮建議,可以依托諸如豫園老城廂這樣的上海文化地標打造青年創意創業、老字號品牌創新的上海品牌功能聚集區。“找準老城廂這樣最具上海特色的地標得天獨厚的歷史文化定位,充分挖掘民俗、節日、飲食、園廟、建築、語言的內涵,完整保留城市記憶和文脈特色; 同時引進國際一流的文化場景構建,提供富有創意的産品內容,立體化展示中國特色現代全球城市的獨特文化魅力。”

    市人大代表、靜安區區長陸曉棟表示,去年引起極大反響的陜西北路榮宅給人啟示:“堅持傳統的同時一定要植入新元素,增加文化的內容,同時把一些好玩的體驗做進來,跳出一般的商業模式。”在他看來,商業和文化是可以結合的,文化內涵越豐富,參與的人就會越多。他用“商業生態”來形容商圈的打造,“面對線上購物的挑戰,商圈必須增加體驗感,要把整套商業做全,增加商圈的‘厚度’。”據介紹,上海最具知名度的商圈之一南京西路商圈將實施“後街經濟”方案,把南京西路周邊的奉賢路、南匯路、陜西北路、威海路、吳江路、茂名路等一批街區的活力激發起來,“後街經濟做實,主街商業才能有基礎。與此同時,國際品牌和本土品牌也要有平衡。南京西路要有LV,還要有王家沙。文化的交融互動是一個商業街區的生命力。”

    不少代表委員直言,無論中外遊客還是本地居民,對“上海牌”國産商品其實非常有興趣。“商圈入駐的商店、品牌大同小異,國內外很多其他城市也是這些品牌,何以體現‘上海購物’品牌的實力?”徐曉亮帶來一組數字,“隨著近年上海經濟結構調整和城市化進程,‘上海牌’逐漸褪去光環。十余年前上海152個名牌産品,已有1/3徹底消失,剩下的2/3也大多在市場中艱難維持,‘上海牌’急需回歸城市中心、公眾視野。”

    “上海購物”應有“上海標準”

    從賺錢的角度來説,我的網店已經足夠了。但3年前我堅持開了一家線下會所,藏在市區一幢老洋房裏。經過我們的打造和宣傳,這裏成了“網紅景點”,很多人找到店裏就為了拍照發朋友圈。表面上看實體店鋪不賺錢,但不少人來過之後會在我們網店下單。我們的商品來自世界各地,並非我們獨有,但消費者通過來到店鋪的感受,會相信我們的品位。

    現在的消費早就不為滿足生活所需,而是為向往的生活方式買單。很多客人跟我説,我們這樣的店鋪越來越少了,欣慰之余“上海購物”是不是缺了點什麼?

    ——茍女士,網店店主,從業12年

    “上海購物”品牌必須直面線上購物的挑戰,是不少代表委員的共識。黃建忠坦言上海線上上購物上做得不如浙江等兄弟省市好,“線上購物本身已經很成熟,技術上也沒高門檻,現在成熟的線上購物平臺別人已經先走一步。我們要想趕超,要有特殊路徑,要有專門的政策扶持,線上一定要和線下合作聯動,把線下的交易帶動起來,把線上品質宣揚出去。”

    來自電子商務領域的市人大代表丁業榮表示,上海互聯網企業存在“一窩蜂、扎堆上”的現象。他建議政府層面應該出臺上海互聯網企業發展指導意見,加強引導上海互聯網企業同實體經濟相融合,驅動虛實經濟協調同步發展,促進經濟社會創新驅動發展。

    “上海百年商業文明,要與國際化大都市的最新消費潮流對接。”黃建忠説,上海的商業信譽、服務品質和地理區位,曾經並可以繼續讓上海成為中國購物的標桿。“我們可以有一個中國的購物標準——‘上海標準’,能通過上海標準認證,就是商品品質和市場接受度的體現。”他建議,打造“上海購物”品牌,絕不能排斥其他地區的商品,而是應該主動對接,通過服務、文化內涵發掘等高附加值深加工進一步提升品質,使之滿足“上海標準”,形成區域良性發展。許多代表委員都認為,今年將舉行的中國國際進口博覽會將是上海打造購物品牌的一次契機。“政府可以配合進口博覽會做強上海購物節,可以配合季節變化、文化主題推出不同的購物消費活動。”在代表委員們看來,我們還可以一面辦國際博覽會,一面辦本土購物節,將兩種優勢打通,形成進口商品和本土品牌的互通。(記者 簡工博 程沛)

    原標題:會場內外,一線從業者與代表委員共話如何打響“上海購物”品牌

    要成為“購物天堂”,上海還缺什麼

 

【糾錯】 [責任編輯: 馮麗 ]

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