臨近中秋佳節，在安徽省黃山市祁門縣，經過“配料、打面皮、包餡、壓形、寫字、粘黑芝麻、上白芝麻、烘烤”等古法手工工序，一塊塊可食可賞的“徽州月餅”在徽州制餅手藝人手中製作完成。“過中秋，吃麻餅”是徽州民間的傳統習俗，“徽州月餅”又稱“徽州麻餅”，皮薄酥脆甜而不膩，是古徽州中秋佳節傳統糕點。

　　作者：周牧、施亞磊、李飛

　　新華社音視頻部製作