11月15日，經胖東來模式“爆改”後的重慶永輝超市南坪萬達廣場店，正式開門迎客。

  據重慶永輝相關負責人介紹，重慶永輝超市南坪萬達廣場店，開業3天，門店累計迎來超18萬人次進店，消費客流達4.8萬人次，累計銷售額達513.4萬元，同比增長超500%；帶動南坪萬達廣場客流量同比提升101% ，創5年歷史新高；進店客流同比提升132%，創開業歷史新高，3天總銷售額同比提升122%。

  “調改後的南坪萬達廣場店，在商品和服務方面有很大變化。” 重慶永輝超市相關負責人介紹。以商品為例：該店下架單品數10685個，下架比達71.8%；重新規劃單品數12545個，新增商品數7527支，新增單品佔比達60%。調改後的商品結構，達到胖東來商品結構的80%以上。

  此外，店裏還設置了地方特色商品專區、永輝優選商品專區、胖東來自有品牌專區、生鮮及烘培加工區，增加了現制現售、明廚亮灶等場景，並全都改成了永輝自營。所有的糕點都是現做現烤，廚房也全部是開放式。

  從服務來看，也有不少點亮。不少貨架旁為老年消費者準備了放大鏡，生鮮品冷櫃旁邊放着一次性手套，蔬果區配備了有助於顧客搓開購物袋的濕手器，生鮮區擺放着各種菜單及選購生鮮的小貼士；提供微波爐加熱服務；增設了顧客休息區、母嬰室和寵物安置區。（首席記者 董進）