如果要評選冬季“明星”水果榜單，智利車厘子定有一席之地。每年冬季，智利車厘子一經上市，都會以極高的關注度，迅速成為人們討論的焦點。

  然而，年前還價格堅挺的車厘子，元旦後卻迅速“跳水”，與之伴隨的，則是“車厘子每斤便宜60元”“車厘子價格遭腰斬”等話題，頻頻登上微博熱搜。

  車厘子價格真的降了嗎？降了多少？重慶的車厘子市場現狀如何？車厘子降價背後又有何原因？來看記者調查。

由於價格降低，顧客的購買意願也隨之增強，購買車厘子的人明顯多了起來。華龍網記者 羅盛傑 攝

  打探——

  車厘子市價近乎對折

  1月9日，記者走訪重慶中心城區的水果批發市場和各大商超，發現幾乎所有商鋪，都將車厘子擺放在最顯眼的“C”位上。經記者打探，當前，重慶市面上銷售的車厘子主要來自智利，標準裝為2.5kg/件，大小集中在2J、3J和4J，5J車厘子數量少且基本已斷貨，每家商販定價不一。

  “車厘子價格波動較大，根據質量不同，價格每天都在變。目前，一件2.5kg的2J車厘子正常零售價大概220元左右，3J售價270元，4J售價300多元，不同等級之間差距不是很大。”菜園壩水果批發市場一水果店店主朱文華介紹。

  對於網傳“車厘子價格大跳水”的説法，朱文華告訴記者，跟前段時間比，最近車厘子的確降價許多，降幅至少在1/3，有的甚至打了對折。“剛上市的時候，車厘子走空運，品質好的一斤最少120-130元，現在車厘子走船運，一斤才40-50元。”

  此外，朱文華説，由於價格降低，顧客的購買意願也隨之增強，購買車厘子的人明顯多了起來。“我們店每天進貨一百件左右，才上市的時候價格貴，一天只能賣幾件，降價後一天能賣幾十件車厘子。”

  隨後，記者還另外走訪了多家水果店和商超，多位店主和工作人員均證實，車厘子價格確實“大跳水”，無論大小，均價基本都只有幾十元一斤。

  “剛上市時，第一批到貨的4J車厘子，一件售價上千元，現在一件5kg裝的只要五百多，在這個基礎上我們還打折了，一件賣450元。”其中一位店主説到。

  “每年這個時候，我們都會來買車厘子，跟去年年底比，如今價格確實便宜蠻多。”市民戴先生購買了兩件5kg裝的3J車厘子，經過砍價後，以一件200元的價格拿下。針對網上關於車厘子降價的説法，戴先生也有所耳聞，“聽説今年車厘子水分多，沒那麼甜，所以才便宜，我剛剛嘗了下感覺還行，跟以前差不多。”

  深究——

  産量和運輸方式影響車厘子售價

  “智利進口車厘子的價格，一般會經歷’高—低—高’的階段。”重百新世紀超市生鮮採購經理龍小玲介紹，剛上市的時候，由於貨量少，加上空運的運輸成本，價格相對較偏高；隨着産地産量增加以及船運運輸成本降低，車厘子的價格也隨之回落；臨近春節貨量進入尾期減少，需求增加，又會有一波漲幅。

  “隨着進口車厘子大量上市，價格下降，也激發了市民購買需求，最近來買車厘子的顧客有很多。”龍小玲説，目前，重百新世紀超市在重慶的160多家門店，每天能銷售進口車厘子2000-3000件。為了讓更多市民能實現“車厘子自由”，重百新世紀超市下周將會推出一批更低價格的車厘子，預計下周末將迎來一個銷售“小高峰”，三天預估能銷售2.5萬件，為此各個門店也在積極備貨。

  “相比去年12月，進口車厘子的價格確實是便宜了不少。”盒馬重慶區域水果採購吳起告訴記者，去年12月初，智利車厘子量少且價格高，再加上為了讓重慶市民能夠第一時間嘗鮮，盒馬直採的車厘子是空運回來的，2.5kg裝的2J車厘子，售價是279元人民幣。

  但隨着元旦後，智利車厘子不斷成熟上市，産量充沛，採用海運方式運輸回國，價格也明顯下降。同樣5斤裝的2個J車厘子，目前僅需199元，降幅約29%。

  “隨着之後大量的海運車厘子陸續上市，價格還將有所下降。”吳起説，一般智利車厘子上市季將持續到3月左右。

  那是否之後就吃不到車厘子了呢？“我們所説的車厘子，一般指進口櫻桃，屬於歐洲甜櫻桃，也稱為大櫻桃。”吳起告訴記者，進口車厘子由於産地不同，上市時間也不一樣。

  比如，智利車厘子上市時間為10月底至2月底，澳洲車厘子上市時間為1月至2月初，美國西北車厘子上市時間為6月中旬至8月底，而加拿大車厘子上市時間為8月中至9月底。也就是説，其實全年，基本上都能吃到進口車厘子。

  科普——

  車厘子要這樣挑選

  據了解，智利是全球第一大車厘子生産國和出口國。

  在2023車厘子大會上，智利水果進出口商協會出具的數據報告顯示：2022-2023産季，智利車厘子總出口量為41.53萬噸，其中88%出口到中國，出口量為36.42萬噸。

  中國果品流通協會秘書長陳磊告訴記者，得益於優越的地理條件、氣候優勢以及一流的種植技術和採後處置流程，智利車厘子擁有優良的品質和穩定的産量。根據預估顯示，智利本季有望出口9500萬餘箱（五公斤箱）車厘子，相比上一季有15%的增長。

  挑選車厘子要注意觀察外觀、硬度、果梗、包裝、規格等。華龍網記者 羅盛傑 攝

  作為“貴婦”水果，車厘子迎來大降價，你是否也心動了呢？那麼，究竟該怎麼挑選，才能選出又甜又好吃的車厘子呢？記者整理出這份選果“秘籍”。

  ——看外表。新鮮車厘子外觀有光澤、顏色為深紅或暗紅色，顏色暗淡無光、外表有褶皺的不要選。

  ——摸軟硬。品質好的車厘子飽滿圓潤，質感較硬，手感較軟的不要選。

  ——看果梗。新鮮的車厘子果梗顏色鮮亮，顏色越青綠，新鮮度越強，果梗脫落或顏色暗淡的不要選。

  ——看包裝。如車厘子使用包裝袋密封包裝，袋中凝結的水汽越少，車厘子越新鮮，水汽多的不要選。

  ——看規格。車厘子包裝上一般注有車厘子規格信息，“J”代表大小，J的數量越多，車厘子個頭越大；“JD”車厘子則是深色的車厘子，相比起一般車厘子味道更甜。

  記者 董進 林紅/文 羅盛傑/圖