新華網重慶2月3日電（邵以南）第八屆重慶·涪陵榨菜産業國際博覽會將於2月6日至8日在涪陵區舉辦。重慶市政府新聞辦今天舉行新聞發布會，介紹了有關情況。

　　“本屆博覽會，我們創新‘會+展+賽’融合模式，精心策劃了五大主題活動，誠邀海內外賓朋共赴盛會，一同體驗‘一口鮮香，萬象涪陵’的獨特魅力。”涪陵區委副書記、區長董奕鋒説。

　　一是開幕式暨品牌大會。特邀行業頂尖專家，圍繞榨菜風味奧秘、區域公共品牌創新、國際化發展路徑等方面開展主旨演講；發布榨菜脆片等多款新品；現場與競技世界（北京）網絡技術公司簽約，將榨菜元素融入網絡游戲；啟動涪陵榨菜産業發展基金。

　　二是榨菜全産業鏈貿易合作洽談會。淘天集團等7家産業鏈代表企業現場路演，100余家企業現場參與，深化榨菜産業鏈上下游資源對接合作。

　　三是“涪陵百味”美食文化節。舉辦“榨菜+”中外名菜融合邀請賽、“最受市民喜愛的涪陵榨菜面與熱油豆花飯”線上評選、“憑證暢游”等活動。

　　四是淘天&涪陵甄品網上年貨節暨直播大賽。首次在淘寶上開設“尋味中國年·涪陵優選”專區，開展涪陵專場溯源直播、涪陵甄品直播大賽等活動。

　　五是涪陵榨菜全産業鏈展示展銷。通過實物展陳、影像交互等多種形式，全方位呈現種子研發到品牌推廣的産業全貌，同步展示“榨菜産業大腦”應用，推出吃榨菜火鍋、玩榨菜文創、看機器人表演等趣味活動。

　　本屆博覽會還特別注重産業合作與融合發展。董奕鋒介紹，涪陵將與淘寶、航空公司、國內外頭部經銷商簽約合作，首發“涪陵榨菜”阿拉伯文、英文、法文、俄文、西班牙文五國語言全球官方譯名，並特邀國際推薦官，讓榨菜跨越語言邊界，實現“一包榨菜，半本世界語”的文化出圈。

　　博覽會期間，線上專區實現“雲趕集、全球購”；線下則能品嘗到更多“榨菜+”美食。比如，涪陵創新打造“嚼着喝的榨菜咖啡”，一經推出便迅速走紅。游客還能走進萬畝“翡翠菜田”，體驗親手收割青菜頭的樂趣。

　　作為世界三大名腌菜之一的涪陵榨菜，是當地鄉村振興的舉旗産業。2025年，涪陵全區青菜頭收砍面積74.19萬畝，總産量達190萬噸；涪陵現有榨菜生産企業46家，年成品榨菜生産能力60萬噸以上；涪陵榨菜四大系列100余個産品品種，銷往全國各大中城市及縣鄉市場，並出口遠銷80多個國家和地區。“涪陵榨菜”品牌價值達379.24億元，産業總産值超160億元。