“黑土優品·渝你相約”重慶專場啟幕。

  12月26日下午，由黑龍江省農業農村廳指導、北大荒農墾集團有限公司主辦、北大荒完達山乳業股份有限公司承辦的“黑土優品·渝你相約”一線城市品牌行重慶專場活動在山城啟幕。

  來自北大荒農墾集團及各地市農業企業攜200餘款産品集中亮相。這場跨越千里的産銷盛會，以優質農産品為紐帶，串聯起黑龍江的黑土饋贈與重慶的美食江湖，現場一席融合南北風味的“黑土渝味宴”，更促成多項合作簽約與戰略啟動，為兩地農業經貿、餐飲文化深度融合按下“加速鍵”。

  以宴為媒 黑土珍饈碰出渝味新篇

  嬰幼兒配方奶粉、黑木耳、有機麵粉、五常大米……走進活動現場，各具特色的“黑土優品”琳瑯滿目，讓人目不暇接。來自黑龍江的30余家“黑土優品”授權産品經營主體代表攜五常大米、鮮食玉米、大豆製品、雜糧、寒地龍藥、高端乳品、山特産品等品類200餘款優質産品，與重慶渠道展開深度産業對話。

  活動現場，最引人注目的莫過於那一桌精心烹制的“黑土渝味宴”。五常大米吸飽重慶江湖菜的醇厚湯汁，顆顆飽滿回甘；興凱湖冷水魚搭配麻辣底料，鮮爽與熱辣碰撞出奇妙火花；林間黑木耳、刺五加等山珍融入火鍋涮煮，在紅油翻滾中鎖住本真鮮香；完達山乳品製成的餐後甜點，為熱辣宴席添上一抹絲滑清甜。這桌融合菜不僅是視覺與味覺的雙重盛宴，更直觀印證了“黑土優品”與重慶美食的高度適配性。

  “黑土食材的純凈本味，是重慶美食提質升級的絕佳搭檔。”中國十大名廚胡曉華在現場解讀融合之道時&&，重慶火鍋的包容、江湖菜的創新，能讓黑土優品的生態優勢充分釋放，而寒地黑土孕育的優質食材，也為山城風味注入了新的營養與口感層次。與會嘉賓紛紛品鑒打卡，沉浸式感受南北飲食文化的跨界魅力。

“黑土優品·渝你相約”現場。

  以品為核 黑土優品亮出生態底氣

  作為黑龍江省委省政府傾力打造的省級優質農業品牌，“黑土優品”是黑龍江優質農業品牌整體形象的代表，以寒地黑土、綠色生態為核心優勢，聚焦大米、大豆、鮮食玉米、雜糧、冷水魚、高端肉、乳品、食用菌、中藥材、鵝等品類，通過實施品牌質量提升、孵化培育、傳播推廣、保護利用、營銷賦能五大工程，構建“1141”品牌體系（1個省級品牌+10大品類品牌+40個區域公用品牌+100個企業品牌），着力提升農産品市場競爭力和品牌溢價能力，努力把“更優、更綠、更香、更安全”的農産品呈獻給全國人民、端上全球餐桌。

  活動現場，完達山乳業的香醇乳品、喬府大院的五常大米、雞西的定制農業山珍、“我在三江有畝田”的雲端認養農産品等依次登&推介，全方位展現了“更優、更綠、更香、更安全”的品質承諾。

  截至目前，全省共有348家企業的910款産品獲得“黑土優品”標識授權，為農業強省戰略注入強勁動能。

黑土優品進重慶餐飲渠道項目啟動儀式。

  以合為要 産銷攜手共啟共贏新程

  活動現場，五常市喬府大院農業股份有限公司、重慶佰思航商貿有限公司；北大荒完達山乳業股份有限公司、杭州星娃貿易有限公司；九三食品股份有限公司、中科發（重慶）供應鏈管理有限公司；北大荒食品集團股份有限公司、重慶大荒食品有限公司集中簽署合作協議，涵蓋大米供應、乳品經銷、農産品供應鏈等多個領域，為黑土優品走進重慶千家萬戶築牢合作根基。更具里程碑意義的是“黑土優品”進入重慶餐飲渠道啟動儀式，標誌着兩地在特色菜品研發、消費場景打造、農文旅融合等領域的深度合作正式開啟。活動帶動“黑土優品”意向簽約額7.6億元。

  黑龍江省農業農村廳相關負責人&&，重慶作為輻射西南的商貿樞紐和美食之都，是“黑土優品”拓展南方市場的關鍵支點，此次活動搭建了“農産品+餐飲+文旅”的跨界平台，未來將推動更多黑土優品融入重慶餐飲生態。

  重慶市烹飪協會秘書長彭渝麗&&，將組織餐飲企業深挖黑土食材潛力，讓更多融合菜品走上市民餐桌。

  從一桌融合宴的驚艷亮相，到一批優質産品的集中推介，再到合作協議的成功簽署，這場跨越山海的相約，不僅讓黑土優品在西南市場打響品牌，更讓黑龍江與重慶的情誼在合作中愈發深厚，書寫下南北資源互補、互利共贏的嶄新篇章。