來源：12月17日《新華每日電訊》

  作者：新華每日電訊記者田金文

  這幾天，重慶石柱土家族自治縣中益鄉華溪村的黃精種植基地裏一片繁忙。村民們揮動鋤頭，從濕潤的土壤中採挖出形似生薑的黃精——這味藥食同源的滋補佳品，正從武陵山深處走向全球市場。

  黃精，自古便是補氣養陰、健脾益腎的良藥。石柱縣坐落在武陵山與大巴山交會處，平均海拔超800米，森林覆蓋率逾60%，溫潤的氣候與肥沃的土壤，為黃精提供了得天獨厚的生長環境。然而過去，這些優質的道地藥材長期“藏在深山無人識”，産業潛力未能釋放。

  轉機始於2018年。中益鄉抓住農業結構調整機遇，經實地考察與專家論證，將黃精確定為主導産業之一，率先在華溪村試點種植220畝。

  “村裏以集體為主體，統一投入種苗、農資，村民則以土地和勞力入股，參與日常管護，形成‘村集體+農戶’的利益聯結機制。”石柱縣中益鄉副鄉長余文鋒説。

  針對黃精喜陰、生長周期長的特點，當地還創新推行“黃精+皺皮木瓜”“黃精+林木”等林下複合種植模式，實現“一地多收”、管護成本雙節約。

  如今，石柱全縣黃精種植面積約10000畝，帶動24家規模主體、500余戶種植戶，建成示範基地20個。華溪村村民向世琼家流轉了13.5畝土地種植黃精，她不僅在基地務工，還可獲得土地流轉費和分紅，年收入超過2萬元。

  産業壯大，關鍵在於延鏈增值。石柱着力構建“育苗—種植—加工—銷售”全産業鏈體系。全縣建成110畝育苗基地，年産種苗約1430萬株，銷往貴州、湖北等地。

  在加工端，石柱建成黃精加工産業園，融合傳統“九蒸九曬”工藝與現代技術，推出黃精面、黃精茶、黃精蜜片、即食黃精等10餘款産品。其中，“中益黃精面”已遠銷美國、加拿大、意大利等13個國家和地區。

  品牌建設同步推進。“石柱黃精”先後入選“全國名特優新農産品”和“渝十味”中藥材名錄，黃精茶更成為“重慶好禮”、走出國門。借助魯渝協作，山東淄博的資金支持進一步助推了深加工項目落地與産能擴張。

  青春的力量也在注入鄉村振興。“90後”青年王秋實用美術專長，為黃精産品設計卡通形象與時尚包裝；“田間課堂”培訓出240余名持證“土專家”，帶動種植專業化；農旅融合漸成風尚，“初心小院+黃精基地”研學路線、黃精文化體驗館、主題民宿等，年接待游客超3萬人次。

  展望未來，石柱縣農業農村委主任陳雲介紹，下一步將實施擴面提質、品牌賦能、延鏈增值、三産融合四大工程。到2030年，計劃建成200畝集約化育苗基地，種植規模達30000畝，打造30個百畝級示範基地；建設産業大數據平台，實現全程可追溯；開發30款以上産品，培育億元級龍頭企業，年加工能力達2萬噸，年接待游客超10萬人次。

  從深山裏的“土藥材”，到變身麵條、茶飲走向世界餐桌，石柱黃精正在一次次蛻變中提質，書寫着新時代鄉村振興的生動篇章。