如何避坑校園周邊“三無”小食品？SC編號和生産日期具體怎麼看才靠譜？……11月13日，重慶市南渝中學校內，一場以“築牢舌尖防線：局長與中學生的食安對話”為主題的食品安全科普活動熱鬧開場。活動以“線上+線下”相結合的方式，吸引了千余名師生參與，通過“食品安全新聞會客廳”案例講解、互動問答、倡議發起等形式，聚焦食品安全現實問題，旨在助力青少年樹立“食品安全無小事”的意識，掌握實用的食品安全辨別技能。

  重慶市沙坪壩區市場監督管理局黨組成員、副局長魏斌作《關注食品安全 共創美好校園》分享。

  打造“食安新聞會客廳”

  深度解碼“校園食安”如何行

  在“食品安全新聞會客廳”環節，重慶市沙坪壩區市場監督管理局黨組成員、副局長魏斌以《關注食品安全 共創美好校園》為題，從宏觀視角深入剖析了“美食”與“安全”的辯證關係。他結合全國及本地的鮮活案例，權威解析了當前食品安全形勢，並為同學們劃出重點，面對食品要練就“火眼金睛”，學會辨別；網購食品須仔細查驗，認真鑒定；對於保健食品，則必須認清其不能代替藥物的本質，切勿盲目聽信宣傳，為師生們“舌尖上的保障”指明了方向。

  重慶市南渝中學校青南學堂專題講師楊亞明作科普分享。

  重慶市南渝中學校青南學堂專題講師楊亞明則結合基層執法案例，拆解日常食品安全“避坑技巧”。他提到，川渝地區盛行的麻辣口味雖受歡迎，但部分校園周邊“三無”小食品靠辣椒精、糖精鈉等添加劑打造刺激口感，長期食用可能導致腸胃不適、肥胖症等問題。他現場還傳授“兩證核查法”“SC編號識別法”，幫助同學們快速避開80%以上的食品安全風險。

  重慶市南渝中學校副校長唐曉玲（左一）為兩位嘉賓頒發聘書。

  互動問答拆解“食安困惑”

  “食品安全無小事”深入人心

  “為什麼學校食堂的就餐安全更有保障？”“如在外就餐時，吃到異物怎麼辦？”“怎麼在解決嘴饞的前提下，保證身體健康？”……互動問答環節成為全場焦點，重慶市南渝中學校小記者社團教師陳潭靜組織同學們圍繞校園周邊小吃店安全、添加劑危害等問題接連發問，魏斌與楊亞明結合區域監管案例和執法經驗，逐一正面回應，既用專業數據解答疑惑，又以通俗語言給出實用建議，讓學生在深度互動中掌握食品安全知識。

  重慶市南渝中學校初2027屆學生文泓清作為學生代表提問。

  針對同學們關心的“自控力差、愛吃麻辣零食”的難題，楊亞明建議，優先選擇學校食堂或家裏自製食物，用堅果、鮮果替代網紅零食，同時可與同學互相監督，守護成長關鍵期的健康。

  重慶市南渝中學校小記者社團教師陳潭靜（左一）主持互動環節，重慶市沙坪壩區市場監督管理局黨組成員、副局長魏斌耐心解答學生提問。

  立足監管角度，魏斌則在回應中強調食品選購需關注標籤標識，優先選擇有機食品和非轉基因食品。

  發起食品安全行動倡議

  致力“築牢舌尖防線”

  活動最後，魏斌和楊亞明發起食品安全行動倡議，呼籲同學們都成為食品安全的踐行者與傳播者，築牢每一道“舌尖防線”。

  “此次講座，讓我深刻意識到食品安全近在身邊。”參與活動的校園小記者石曉涵坦言，自己愛吃麻辣零食和甜食，卻忽略了背後的健康隱患。通過講座，自己了解了食品添加劑的影響，&&以後會更加關注健康飲食。

  重慶市南渝中學校團委副書記鄔友玲主持活動。

  重慶市南渝中學校團委副書記鄔友玲&&，一直以來，學校高度重視食品安全教育，並將其融入日常班級管理、校園文化建設、家校社共育之中，助力學生形成終身受用的食品安全意識。未來，將通過常態化開展“專家進校園”活動，強化與市場監管部門的合作，形成家校社協同育人合力，共同築牢校園食品安全防線，守護青少年健康成長。