新華網重慶11月6日電（邵以南）11月5日，在彭水苗族土家族自治縣舉辦的武陵山·火鍋美食文化活動中，彭水“美食地圖”小程序正式上線。

　　彭水商務委負責人介紹，作為彭水首個集“吃、住、行、游、購、娛”於一體的數字化本地服務平台，“美食地圖”以“苗鄉大舞&”文化IP為核心載體，大舞&直播最高在線人數達1萬人，曝光量100萬人次。

　　“美食地圖”通過線下舞&引流、線上平台賦能，精準搭建消費者與本地商戶“橋梁”，持續擦亮“苗鄉特色鮮明、美食導航精準、消費體驗升級”的服務名片。

　　“美食地圖”全面整合彭水縣域內優質資源，將苗鄉美食與核心景區、精品住宿、農特産品等深度融合，通過LBS推送、必吃榜和人氣榜、社交裂變等方式，打造“線上精準引流+線下沉浸體驗”的新模式。游客只需輕點指尖，即可一鍵鎖定地道風味與特色行程。

　　此外，依託大數據與智能推薦算法，“美食地圖”可為用戶定制個性化消費指南，推動消費模式從大眾化、標準化向個性化、體驗式轉型。無論是追尋苗家美味的食客，還是寄情山水之間的游客，都能在此獲得精準推薦。平台還設置了商家數據實時共享、互動分享、限時優惠等功能，助力餐飲、民宿、酒店等商戶創新營銷方式，突破淡旺季制約，實現供需高效匹配與資源優化配置。

　　“美食地圖”緊扣彭水“生態、民族、文化”三大特色，將“九苗”“三養”文化元素以及山水意象融入平台視覺與內容體系，構建“消費+文化+度假”一體化場景，讓用戶在查詢美食、預訂服務的同時，還能沉浸式感受“世界苗鄉·養心彭水”的獨特魅力，讓消費更有品質、更有溫度。

　　本次武陵山·火鍋美食文化活動將彭水紅薯産業與火鍋文化緊密結合，不僅準備了直徑10米的“巨無霸”火鍋和武陵山特色食材，還同步推出“彭水好物”特産展和武陵山文化美食展等，吸引消費者“一站式”領略彭水風土人情、品嘗武陵味道。

　　近年來，彭水依託國家甘薯産業技術體系支持，大力發展以彭水晶絲苕粉為牽引的食農産業，全縣紅薯種植面積達30萬畝，共建成高澱粉紅薯加工生産線42條，開發出火鍋寬粉、酸辣粉等十餘款“爆品”，推動彭水苕粉成為重慶火鍋不可或缺的“靈魂伴侶”。截至2024年底，彭水紅薯全産業鏈産值突破18億元。