2025重慶小面區域公用品牌推廣全國行活動哈爾濱站人氣火爆。

重慶小面調料企業代表現場推介重慶小面。

哈爾濱市民、游客選購重慶小面。

　　10月31日—11月2日，2025重慶小面區域公用品牌推廣全國行活動走進黑龍江省哈爾濱市，井谷元、向料、辣來主義、金牌乾餾、味小秘等重慶小面龍頭企業攜特色産品亮相，現場展示重慶小面製作工藝，吸引眾多哈爾濱市民、游客駐足品嘗。

　　重慶小面引爆冰城消費熱情 線上線下交易額突破百萬元

　　據了解，本次活動以“重慶小面 面行天下”為主題，旨在通過商圈展銷與産業研討雙輪驅動，助力重慶小面從地方小吃邁向全國品牌，為重慶特色食品産業升級注入新動能。

　　作為東北亞樞紐城市，哈爾濱獨特的飲食文化與重慶小面的麻辣鮮香形成反差，為市民、游客帶來跨地域的味覺體驗。“重慶小面的麻辣鮮香搭配哈爾濱紅腸的醇厚濃郁，正是秋冬暖胃的最佳拍檔！”在王府井購物中心，哈爾濱市民李女士在試吃後連連稱讚。

　　活動期間，參展企業不僅推出重慶小面套餐優惠，還通過直播帶貨、挑戰賽等形式，讓更多哈爾濱市民、游客了解重慶小面的製作工藝與美食文化。三天時間內，參展企業線上線下交易額突破百萬元。

　　在11月1日舉行的重慶小面區域品牌體系聯動推廣研討會上，政府部門代表、行業專家、高校學者等齊聚一堂，結合北方飲食文化以及區域推廣差異，探討重慶小面的全域推廣。會議提出，將以重慶小面區域公用品牌為引領，聯動原輔料基地、加工企業、銷售終端及文旅場景，通過整合政府部門引導、行業協會統籌、龍頭企業帶動、市場消費反饋等多方力量，構建“品牌共建、資源共享、價值共生”的一體化推廣生態。

　　重慶小面産業發展辦公室相關負責人&&，選擇哈爾濱作為全國行第二站，既是看中其作為東北亞樞紐城市的輻射力，也希望通過川渝美食與東北文化的碰撞，探索重慶小面産業跨區域合作模式。接下來，全國行活動將陸續走進南京、鄭州等城市，通過“一地一策”精準推廣，推動重慶小面實現從地域風味向全市全國品牌、從地方小吃向國家級食品産業躍升。

　　百餘家鏈上企業協同發展 打造重慶小面連鎖經營總部經濟

　　為吸引更多人了解重慶小面，2025重慶小面文化節將於11月上旬在重慶市大渡口區開幕，期間將舉行重慶小面産業發展大會、“義渡金手指”展示交流等10余項活動，旨在打造重慶小面“文化名片”，推動小面産業向標準化、品牌化、集群化發展。

　　作為重慶食品及農産品加工産業的重要承載區，大渡口持續強化産業鏈布局，目前已集聚重慶小面産業鏈企業100余家，培育獨立品牌49個。全區圍繞數字化、品牌化、集群化發展路徑，推動小面産業從原料生産到終端消費全鏈路升級，2024年食品及農産品加工産業實現營收60.5億元，同比增長19%。

　　隨着呼啦面館等一批連鎖餐飲品牌落地，大渡口整合現有線下重慶小面連鎖門店，授權使用重慶小面區域公用品牌標識，加快重慶小面品牌連鎖店快速拓展，完成連鎖品牌企業授牌2家，打造特色品牌門店200家。同時聯合品牌連鎖頭部企業，以直營或加盟的方式，推動百城萬店計劃快速落地，全區新增連鎖門店800家、總數突破1000家，打造重慶小面連鎖經營總部經濟。（葛琦）