新華網重慶10月17日電（邵以南）10月17日，“豐收之都”區域公用品牌首批爆品矩陣發布會在重慶悅來國際會議中心舉行。豐都縣以“完美一餐，盡在豐收之都”為主題，推介當地最具代表性的五大特色産品：豐都麻辣雞、恒都牛肉、三和榨菜、明富藠頭以及“荷包蛋”飲用水。活動中，相關企業負責人分享品牌成長故事，解鎖“爆品”密碼。

　　2024年10月，豐都縣發布了“豐收之都”區域公用品牌，整合全縣“土特産”資源，構建“一主（肉牛）兩輔（榨菜和雞）多特色”的食品和農産品加工産業體系。此次發布首批爆品矩陣精心挑選麻辣、鮮、香、酸、甜五種核心味型的代表性産品，共同構成“豐收之都”爆品矩陣。

　　豐都麻辣雞是重慶市級非遺項目。截至目前，豐都縣共有麻辣雞生産企業、作坊400余家，全國麻辣雞實體門店超800家，“豐都麻辣雞，地道中國味”的品牌影響力日益彰顯。

　　作為農業産業化國家重點龍頭企業，恒都農業建成了從養殖到加工的全産業鏈、全程可追溯的質量管理體系。2024年，恒都牛肉全年出口額突破3000萬元，預計2026年出口額將超1億元。

　　憑藉獨特的非遺陶壇發酵技藝和純凈天然的配方，三和實業還原了榨菜傳統的窖香。2024年，該公司出口榨菜近1萬噸，産品遠銷日本、韓國、馬來西亞、加拿大、墨西哥、澳大利亞等國家。

　　明富實業通過三次發酵去除藠頭的辛辣味，創新研發了甜酸藠頭罐頭、鹽漬藠頭、清水低鹽藠頭等多款産品，年出口精深加工藠頭近3000噸，主要銷往日本、韓國、新加坡、馬來西亞、泰國等國家。

　　度善飲料的水源地位於豐都縣龍孔鎮鳳凰咀，産品取自武陵山北緯30°地下168米深岩層。作為豐都“甜”的代表性産品，“荷包蛋”飲用水富含鍶、鎂等元素的弱鹼性“軟水”，入口甘甜，清爽怡人。

　　“‘完美一餐’承載着豐都産業之興、品牌之強。”豐都縣委副書記、縣長唐守淵&&，這批“爆品”憑藉獨特的品質、深厚的文化底蘊和較強的市場競爭力，不僅在國內市場佔有一席之地，還正加快走向國際市場，成為全縣鄉村振興和經濟發展的重要支撐。

　　近年來，豐都通過補鏈強鏈、招大引強、區域公用品牌賦能等舉措，積極推動食品和農産品加工産業提質增效。今年1至8月，豐都食農産業規上産值35.2億元，同比增長12%；工業投資超9億元，同比增長77.6%。