重慶外語外事學院外籍教師在綦江區重走鹽馬古道，感受歷史與文化。

  10月15日，“重走鹽馬古道 品鑒鹽幫美食”國際傳播活動在重慶市綦江區安穩鎮開展。重慶外語外事學院4名外籍教師作為首批“文化體驗官”，通過沉浸式場景體驗對外傳遞巴渝文化的獨特魅力。

  貴州素不産鹽，清代川鹽入黔，主要集中在永岸、仁岸、綦岸、涪岸四大鹽岸。綦江，便是四大鹽岸之一的綦岸。當時交通不便，運鹽僅靠馬馱、人挑，由此開闢出了一條條鹽道。鹽道的形成，既滿足了老百姓的用鹽需求，也繁榮了古道沿線的經濟。而川黔鹽馬古道在重慶境內的最後一個鎮就是安穩。

  當天的活動以“鹽馬古道”為歷史紐帶，串聯起安穩鎮三大文化地標——

  上午10時，體驗團首站抵達楓香樹下的田野劇場，在楓香樹與紅一軍團二團指揮部舊址前聆聽長征故事；隨後深入羊古僚油坊，親身體驗傳承百年的古法榨油技藝，感受非遺匠心。行程中，外籍教師們還沿鹽馬古道徒步至“一碗羊肉湯陳列館”，他們親手參與打糍粑、編草鞋等民俗活動，並親手喂養“安穩黑山羊”。午餐時分，大家品嘗了崇河辣子雞、安穩羊肉等鹽幫美食。

  “作為一名華人，很願意成為一座文化交流的橋梁。”來自新加坡的外籍教師王宇盛説，“我今天不僅感受到綦江傳統文化的魅力，也被村民們精湛的技藝所折服。我將把今天的所見所聞帶回課堂，分享給學生們，讓他們知道，課本上的‘中國傳統文化’是如此生動、有趣且充滿魅力。”

  據介紹，本次活動採用“體驗式國際傳播”模式，通過外籍教師的第一視角記錄，將鹽幫美食、非遺技藝等元素轉化為可感知、可傳播的國際語言。綦江區委宣傳部相關負責人&&，活動旨在以美食為媒、以文化為橋，推動安穩鎮“國家級産業強鎮”品牌走向世界，助力鄉村振興與文旅融合高質量發展。

  未來，安穩鎮將持續深化“鹽馬古道”文化IP開發，打造集紅色教育、非遺體驗、生態美食於一體的文旅目的地，讓千年古道煥發新生機。

  此次活動由綦江區委宣傳部主辦，區文化旅游委、區融媒體中心、安穩鎮人民政府承辦，重慶外語外事學院協辦。（劉磊）

外籍教師在綦江安穩鎮體驗榨油技藝。

外籍教師在綦江安穩鎮體驗草鞋編織技藝。